Présentation des régions françaises en restauration Produits et spécialités gastronomiques

, par Serge Raynaud

Dominique Bafcop est professeur de service & commercialisation au lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-La-Ville.
Il contribue et met à disposition des documents de présentation des régions françaises qu’il utilise avec des élèves de 1e année BacPro :

  • des fiches de synthèse pour les élèves ;
  • un diaporama de présentation de chaque région dans un conteneur compressé au format Zip.

Normandie

PDF - 157.7 ko
Fiche élève. Haute et Basse Normandie. D Bafcop. 29/01/2010.
30 janvier 2010
Zip - 1.9 Mo
Diaporama Haute & Basse Normandie. D Bafcop. 29/01/2010.
24 février 2010

Bourgogne

PDF - 302.7 ko
Fiche élève. Bourgogne. D Bafcop. 03/02/2010.
3 février 2010
Zip - 1.8 Mo
Diaporama Bourgogne. D Bafcop. 03/02/2010.
24 février 2010

Alsace

PDF - 191.7 ko
Fiche élève. Alsace. D Bafcop. 24/02/2010.
24 février 2010
Zip - 2.3 Mo
Diaporama Alsace. D Bafcop. 24/02/2010.
24 février 2010

Île-de-France

PDF - 193.4 ko
Fiche élève. Île-de-France. D Bafcop. 24/02/2010.
24 février 2010
Zip - 4.1 Mo
Diaporama Île-de-France. D Bafcop. 24/02/2010.
24 février 2010

Provence - Alpes - Côte-d’Azur

PDF - 196.1 ko
Fiche élève-PACA. D Bafcop 14/05/2010.
14 mai 2010
Zip - 2.3 Mo
Diaporama. Provence-Alpes-Côte d’Azur. D Bafcop 14/05/2010.
14 mai 2010

Nord - Pas-de-Calais

PDF - 269.3 ko
Fiche élève-Nord-Pas de Calais. D Bafcop 14/05/2010.
14 mai 2010
Zip - 2 Mo
Diaporama. Nord-Pas de Calais. D Bafcop 14/05/2010.
14 mai 2010

Beaujolais

PDF - 261.4 ko
Fiche élève. Beaujolaiss et macération carbonique. D Bafcop. 15/11/2010.
15 novembre 2010
Zip - 1.4 Mo
Diaporama Beaujolais. D Bafcop. 15/11/2010.
15 novembre 2010

Pays de Loire

PDF - 302.3 ko
Fiche élève. le Val de Loire. D Bafcop. 06/12/2010.
6 décembre 2010
Zip - 2 Mo
Les Pays de la Loire. D Bafcop. 06/12/2010.
6 décembre 2010

Champagne - Ardenne

PDF - 90.2 ko
Fiche élève. Champagne. D Bafcop. 25/03/2011.
25 mars 2011
Zip - 3 Mo
Diaporama Champagne-Ardenne. D Bafcop. 25/03/2011.
25 mars 2011