Gastronomies européennes (Fiches)
vendredi 16 avril 2010, par
Jean-Yves Carosio est formateur à l’Institut de Formation et d’Apprentissage de Saint-Jouan-des-Guérets, Chambre de Commerce et d’Industrie du Pays de Saint-Malo, académie de Rennes (Voir carte des établissements).
Il intervient principalement en CAP, BEP et depuis cette année en technologie Bac Pro cuisine. Il a décidé de proposer ses fiches pour contribuer au développement du site dont il est usager.
« Le site est une mine d’informations que je consulte régulièrement et c’est la raison pour laquelle je voulais apporter une petite contribution sur des thèmes encore inédits ».
Fiche Estonie . J-Y Carosio. 10/04/2010.
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Fiche Lettonie. J-Y Carosio. 10/04/2010.
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Fiche Lituanie. J-Y Carosio. 10/04/2010.
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Fiche République tchèque et Slovaquie. J-Y Carosio. 10/04/2010.
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Fiche Hongrie . J-Y Carosio. 16/04/2010.
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Fiche Pologne . J-Y Carosio. 16/04/2010.
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