Formons les Cuisiniers de demain aux enjeux d’une Alimentation Durable
Guide national
Voir l'articleLa réforme du lycée professionnel
Introduction
Le lycée professionnel joue un rôle essentiel dans la formation des jeunes et dans (...)
Concours général des lycées Hôtellerie-Restauration
Inscription - Organisation - Session 2024
Voir l'articleL’hôtellerie Restauration : toute une filière en pleine mutation
Une contribution de Jean-Luc Lapeyre, Doyen des IEN-EG en charge de la filière (...)
Voir l'articleConcours général des métiers Hôtellerie-Restauration - 2024
Organisation des épreuves - Épreuve d’admissibilité - Phase Dossier professionnel
Voir l'articleCarte des lycées : coordonnées et situation de tous les établissements de la filière HR
Mise à jour le 24 octobre 2023
Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Listes de diffusion des sites
Pourquoi faut-il s’inscrire ?
Entreprises : Comment mieux coopérer avec les lycées professionnels ?
Une nouvelle alliance entre le lycée professionnel et l’entreprise
Actualité
Cultiver le « Savoir Vert »
L'Académie d’Orléans-Tours "Engagée pour la Durabilité"
Je Filme ma formation - Sélection - Saison 8
EREA-LEA de la tour du Mail Sannois (95)- Académie de Versailles
De l’élevage à l’assiette pour les élèves de STHR
Lycée François Rabelais - Ifs- Académie de Normandie
Obligation d’indication de la provenance des viandes
JORF Décret n° 2024-171 du 4 mars 2024
La Tablée des Chefs lance la 11ème édition des Cuisines Solidaires
Plus de 2 000 étudiants en cuisine mobilisés contre la précarité alimentaire
Un Banquet d’Hommage à Gustave Eiffel
Lycée Polyvalent Le Castel de l'académie de Dijon
Agenda
18 mars
Finale nationale au Lycée René AUFFRAY de Clichy le
Lundi 18 mars19 mars
Finale ! Épreuves pratiques pour les équipes sélectionnées sur dossier au lycée du Val de Bièvre (Gentilly).
Mardi 19 mars21 mars
FINALE au Lycée public professionnel Robert BURON
Jeudi 21 mars27 mars
Assister à la conférence "Imaginer les futurs du secteur de l’Hotellerie-Restauration-Tourisme"
Mercredi 27 mars2 avr.
Finale nationale au Lycée Hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains.
Mardi 2 avrilEn sélection
Référentiel CAP Cuisine - 2024
Référentiel CAP commercialisation et services en HCR - 2024
Référentiel Brevet Professionnel - Arts du service et commercialisation en restauration - 2024
Référentiel Brevet Professionnel - Arts de la cuisine - 2024
IVDP-MEN. Demandes de dotations 23-24
Fiches techniques interactives
En bref
Le César des Lycéens
Le César des lycéens 2024 est décerné à "Je verrai toujours vos visages" réalisé par Jeanne Herry et produit par Hugo Sélignac et Alain Attal.
Le César des Lycéens 2024 a été attribué par un corps électoral de 2 286 élèves de terminale issus de 97 lycées généraux, technologiques et professionnels, situés sur tout le territoire métropolitain, en Guadeloupe, à La Réunion, en Martinique, mais aussi à Mexico, Milan et Tokyo, grâce à la participation des établissements français à l’étranger.
Les cinq films en lice pour le César des Lycéens 2024 étaient :
- Anatomie d’une chute, de Justine Triet
- Chien de la casse, de Jean-Baptiste Durand
- Je verrai toujours vos visages, de Jeanne Herry
- Le procès Goldman, de Cédric Kahn
- Le Règne animal, de Thomas Cailley
L’enveloppe contenant le résultat a été remise et ouverte sous contrôle d’huissier le lundi 26 février à 14h par Nicole Belloubet, ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse, et Élisabeth Tanner, secrétaire générale de l’Académie des Arts et Techniques du Cinéma.
La remise du César des Lycéens aura lieu le mercredi 20 mars 2024 à 14h dans le Grand Amphithéâtre de la Sorbonne, à l’occasion d’une rencontre-débat avec plus de 650 lycéens ayant participé au vote et en présence du lauréat, de la ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse, et de la présidente de l’Académie des César.
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Le César des Lycéens
12 mars, je lis : un quart d’heure de lecture national
Le Centre national du livre (CNL) invite les élèves, en partenariat avec l’Éducation nationale, ainsi que tous les citoyens à participer au quart d’heure de lecture national le deuxième mardi du mois de mars. En 2024, cet événement est organisé le 12 mars.
L’Éducation nationale a généralisé un "quart d’heure de lecture" dans toutes les écoles. Des effets ont été constatés depuis sa mise en place : au niveau collectif, cette pratique offre un temps de silence apprécié par tous, suscite l’enthousiasme et renforce le sentiment d’appartenance au groupe. Ce temps culturel partagé permet également à chacun, une fois le temps de lecture passé, de reprendre son travail dans un état d’esprit plus serein, apaisé et concentré. Ces bienfaits s’appliquent aussi aux adultes. Quinze minutes de lecture au quotidien permettent bénéficier de tous les bienfaits de la lecture.
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12 mars, je lis : un quart d’heure de lecture national
Réorganisation de l’année de terminale et du cursus de préparation au baccalauréat professionnel
La réforme du lycée professionnel vise à lutter contre le décrochage scolaire, améliorer la réussite aux examens et dans les poursuites d’études, améliorer l’insertion professionnelle des lycéens.
Dans ce contexte, le cursus des élèves conduisant au baccalauréat professionnel fait l’objet d’une réorganisation : elle porte en particulier sur l’année de terminale, et s’accompagne aussi d’ajustements pour les années de seconde et de première professionnelle.
Cette réorganisation du cursus se concrétise par l’arrêté du 22 janvier 2024 modifiant l’arrêté du 21 novembre 2018 relatif aux enseignements dispensés dans les formations sous statut scolaire préparant au baccalauréat professionnel.
Arrêté du 22 janvier 2024 modifiant l’arrêté du 21 novembre 2018 relatif aux enseignements dispensés dans les formations sous statut scolaire préparant au baccalauréat professionnel
L’article 2 de l’arrêté du 21 novembre 2018 susvisé est ainsi modifié :
- Au premier alinéa, les mots : « à la consolidation des acquis, à l’accompagnement personnalisé et à l’accompagnement au choix d’orientation qui, en terminale professionnelle, comporte une préparation à l’insertion professionnelle ou à la poursuite d’études supérieures, en fonction des projets des élèves » sont remplacés par les mots : « au soutien au parcours » ;
- Le second alinéa est remplacé par les dispositions suivantes :
« Le soutien au parcours s’adresse à tous les élèves selon leurs besoins afin de les accompagner dans leur parcours de choix et d’orientation. En fin d’année scolaire de terminale professionnelle, un parcours différencié est proposé aux élèves leur permettant, soit de préparer une insertion professionnelle, soit de préparer une poursuite d’études dans l’enseignement supérieur. »
La plateforme nationale des masters. S’informer, candidater, se décider
Quel master après ma licence ?
La plateforme « Mon Master » vous permet :
- de consulter l’intégralité des diplômes nationaux de master proposés par les établissements d’enseignement supérieur accrédités
- de déposer vos candidatures pour l’accès en première année de master
- d’être accompagné par les services rectoraux dans le cas où vous n’auriez reçu aucune réponse positive à vos candidatures
Voir en ligne
La plateforme nationale des masters.
Ouverture du site d’information Parcoursup 2024
Un nouveau site d’information et des nouvelles fonctionnalités au service de l’orientation des lycéens.
À compter du mercredi 20 décembre 2023, les candidats pourront progressivement découvrir l’offre de formation disponible pour la rentrée 2024 et consulter les informations qui les aideront à affiner leur projet d’orientation. Après cette première étape de découverte, ils pourront s’inscrire sur la plateforme et formuler leurs vœux à partir du 17 janvier 2024.
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Ouverture du site d’information Parcoursup 2024