Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2026
Devenir enseignant en hôtellerie-restauration en 2026 - CAPLP - CAFEP

Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2026
Devenir enseignant en hôtellerie-restauration en 2026 - CAPET - Agrégation

Le végétal au cœur de la formation des enseignants en hôtellerie-restauration et des métiers de l’alimentation
Réseau des Écoles Hôtelières de Versailles

Fiches techniques interactives - Mise à jour Juin 2025
Fiches valorisées interactives et paramétrables

Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation

Études post BTS MHR - Annuaire national
Mise à jour : 5 févier 2025 - Poursuite d’études

Les diplômes professionnels
Informations et référentiels - Mise à jour Juin 2025

Listes de diffusion des sites
Pourquoi faut-il s’inscrire ?

Actualité
Finales MOF ... au SAVOIE LEMAN
Finale 2007 du concours « un des meilleurs ouvriers de France »

Fiches « Les Métiers de l’hôtellerie-restauration » - Présentation
Par Alain Boissinot, Recteur de l’académie de Versailles, Chancelier des universités

MOF Cuisine 2007
Résultats de la finale

Agenda
17
oct.
Clôture des candidatures
Vendredi 17 octobre
17
oct.
L’inscription, obligatoirement réalisée par l’établissement, doit être validée avant le 17 octobre 2025 à minuit.
Vendredi 17 octobre
3
nov.
4
nov.
Cuisines et patrimoine de l’humanité
Du 4 novembre à 08h30 au 6 novembre à 17h00
16
nov.
Clôture des inscriptions
Dimanche 16 novembreEn sélection
Création d’une liste nationale des enseignants
Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant" - Programme National de Formation
Annexes aux "GUIDES D’ACCOMPAGNEMENT PÉDAGOGIQUE" et "GRILLES Ponctuel - CCF". Mise à jour 6 janvier 2025
Guide d’accompagnement pédagogique et grilles d’évaluation du Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
Socle des cocktails de référence.
Référentiel Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
En bref
La compétition des métiers WorldSkills
La compétition WorldSkills permet à des jeunes du monde entier de mesurer leur savoir-faire dans plus de 60 métiers. La 48ᵉ compétition nationale des métiers est organisée à Marseille du 16 au 18 octobre 2025. Les vainqueurs rejoindront les compétitions mondiales (WorldSkills 2026 à Shanghai) ou européennes (EuroSkills 2027 à Düsseldorf).
Voir en ligne
La compétition des métiers WorldSkills
Votre newsletter "En perspective" - 3 octobre 2025

- Votre protection sociale complémentaire en santé : calendrier et accompagnement
- Calendrier des examens 2026
- Les modalités de l’évaluation au lycée général et technologique
- Le Livret de Parcours Inclusif poursuit son évolution
- Participez à l’expérience ChlorISS avec vos élèves
- États généraux de la lecture pour la jeunesse : consultation ouverte jusqu’au 31 octobre 2025
- Devenez personnel de direction
- L’éventail des missions et métiers : un outil enrichi au service des carrières des professeurs
- Participez au Prix Ilan Halimi 2026
- Le pass Sport reconduit pour la saison 2025-2026
Voir en ligne
Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Inscrivez-vous aux concours de recrutement d’enseignants
Les inscriptions aux concours pour devenir professeur d’école, de collège ou de lycée général, technologique ou professionnel sont ouvertes du 18 septembre au 6 novembre pour les concours bac + 5 et du 14 octobre au 2 décembre pour les concours bac + 3.
Être enseignant, c’est exercer un métier qui a du sens ; c’est contribuer à la construction de la société en transmettant son savoir et en valorisant les compétences de chaque élève.
C’est aussi un métier où l’on travaille en équipe : avec les chefs d’établissement, les collègues enseignants, les conseillers principaux d’éducation, les psychologues de l’éducation nationale, les infirmiers scolaires, les inspecteurs, etc. L’enseignant fait partie d’un collectif professionnel où l’échange et le partage d’expériences enrichissent le quotidien.
Enfin, devenir enseignant, c’est accéder à un métier qui offre des perspectives d’évolution professionnelle (nouvelles missions, nouvelles fonctions).
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Inscrivez-vous aux concours de recrutement d’enseignants
Baccalauréat, brevet, CAP : le calendrier 2026
Le Bulletin officiel de l’éducation nationale, de la jeunesse et des sports publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l’objet de textes réglementaires publiés dans des BO spéciaux.
Consultez le calendrier des épreuves de la session 2026 des baccalauréats, du diplôme national du brevet, du CAP, du brevet des métiers d’art et du brevet de technicien.
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Baccalauréat, brevet, CAP : le calendrier 2026
Votre newsletter "En perspective" - 19 septembre 2025

- Coup d’envoi pour les inscriptions aux concours de recrutement 2026
- Mission Future : un outil pour parler orientation et métiers avec les élèves
- Participez à la Semaine du numérique et des sciences informatiques 2025
- Bien grandir avec les écrans : un guide pour les familles
Voir en ligne
Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Votre newsletter "En perspective" - 5 septembre 2025
Élisabeth Borne adresse ses vœux de rentrée aux personnels de l’Éducation nationale et réaffirme son soutien à l’École de la République.
Parmi les nouveautés :
- évolution de la formation des professeurs,
- nouveaux programmes de prévention (EVAR/EVARS),
- épreuve anticipée de maths au bac,
- aménagements en terminale pro, plan “filles et maths”,
- plan orientation,
- encadrement du numérique et de l’IA,
- protocole santé mentale,
- renforcement du lien école-parents.
Des ressources pratiques sont publiées (aménagement inclusif de l’école, santé mentale, harcèlement, etc.) et l’agenda de l’année met en avant des temps forts : Fête du sport, Journées du patrimoine, Fête de la science, entrée de Robert Badinter au Panthéon.
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