Présentation

Isabelle Garcia et Bénédicte Darbin sont PRCE économie et gestion au lycée hôtelier de Toulouse (Voir le site du lycée sur la carte des établissements de la filière de formation). Elles enseignent le marketing en BTS hôtellerie-restauration et en BTS responsable de l’hébergement à référentiel commun européen.
Gilles Feriel est professeur d’anglais dans le même établissement et il a collaboré pour ce travail réalisé en pluridisciplinarité.

Nous avons travaillé avec les étudiants de deuxième année BTS options A sur les chaînes de restauration aux États-Unis.
Ce projet a été réalisé en transversalité dans le cours d’anglais et dans le cours de marketing. Les élèves ont présenté leur production à la classe et une partie ou la totalité devait être en langue anglaise.

L’objectif est d’avoir une présentation en anglais de l’enseigne et une présentation de ses outils de communication en donnant une priorité à la « e-communication ». Ces présentations ont été corrigées et enrichies lors de leur validation.
Enfin, nous avons pensé que ce travail pouvait intéresser à la fois les collègues d’anglais et les collègues de marketing.

Les professeurs :

• Gilles Feriel, professeur d’anglais au lycée hôtelier de Toulouse
• Bénédicte Darbin, professeur de mercatique au lycée hôtelier de Toulouse
• Isabelle Garcia, professeur de mercatique au lycée hôtelier de Toulouse

Avril 2013

Mai 2013

Février 2014