Sommellerie - France
Sandrine Beldio, Christophe Baffert et leur élèves de MAN BTS nous invitent sur les chemins de traverse des vignobles français...
Éric Bessenay propose le complément pédagogique : les contrôles des connaissances.
Et Sud Formation en partenariat avec l’IDEM mettent à disposition des vidéos de sommellerie.
Articles
Décantation et service d’un vin rouge
Site de l'académie de Bordeaux
Lire une étiquette de vin
Avec une image active
Vins AOC - Décembre 2011
Publications au JORF
Législation sur les vins
Évolutions de la législation sur Legifrance.fr
Accords mets et vins
Comment associer un vin à des mets ?
Association Sommelier-Formateur
Présentation de l'association « Sommelier-Formateur »
CIVA
Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace
Fiches techniques de sommellerie
Fiches de mise en place et service des vins