Concours général des lycées Hôtellerie-Restauration
Inscription - Organisation - Session 2026
Concours général des métiers Hôtellerie-Restauration
Inscription - Organisation - Session 2026
Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2026
Devenir enseignant en hôtellerie-restauration en 2026 - CAPLP - CAFEP
Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2026
Devenir enseignant en hôtellerie-restauration en 2026 - CAPET - Agrégation
Fiches techniques interactives - Mise à jour Juin 2025
Fiches valorisées interactives et paramétrables
Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Études post BTS MHR - Annuaire national
Mise à jour : 5 févier 2025 - Poursuite d’études
Les diplômes professionnels
Informations et référentiels - Mise à jour Juin 2025
Listes de diffusion des sites
Pourquoi faut-il s’inscrire ?
Actualité
Signes de qualité des produits
Novembre 2024
Concours STHAR by Maison Routin 2025
Bar et sommellerie
Mention complémentaire Organisateur de réception - Session 2024
Éléments de corrigés disponibles
L’IA et l’éducation nationale
L'intelligence artificielle dans l'éducation
Vigne et Vin demain
Ce colloque s'est tenu dans les locaux de l'Académie d'agriculture de France
Résultats du 14ème édition du Trophée Mille France 2024
Lundi 25 novembre 2024 au Centre des Congrès de Reims
Cérémonie du marrainage avec Elsa Jeanvoine, Maître d’hôtel, MOF et femme !
Égalité entre les filles et les garçons dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration
Un concours qui vise à promouvoir l’excellence dans les métiers de l’Hôtellerie-Restauration
Deuxième édition du concours Castel ouvert aux lycées de la région Bourgogne Franche-Comté
Hervé This rend compte du dernier Séminaire de gastronomie moléculaire
20 novembre 2024 au Lycée Guillaume Tirel (Paris)
Agenda
19
nov.
« Conjuguer les intelligences »
Du 19 novembre à 09h00 au 21 novembre à 17h00
24
nov.
Le concours national « Trophée Mille » 2025 au Centre des Congrès de Reims
Lundi 24 novembre
24
nov.
Clôture des inscriptions (formulaire en ligne)
Lundi 24 novembre
24
nov.
25
nov.
Épreuve du concours
Mardi 25 novembre de 08h30 à 13h00En sélection
Création d’une liste nationale des enseignants
Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant" - Programme National de Formation
Annexes aux "GUIDES D’ACCOMPAGNEMENT PÉDAGOGIQUE" et "GRILLES Ponctuel - CCF". Mise à jour 6 janvier 2025
Guide d’accompagnement pédagogique et grilles d’évaluation du Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
Socle des cocktails de référence.
Référentiel Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
En bref
Votre newsletter "En perspective" - 6 novembre 2025
- Journée nationale de lutte contre le harcèlement :
- Ouverture de la campagne de mutation pour la rentrée 2026
- Un contrat collectif de prévoyance pour mieux protéger les agents
- Professeurs en entreprise : des échanges entre professeurs et scientifiques
- Les Fauvettes : des colonies de vacances d’hiver pour vos enfants
- L’Observatoire de l’intelligence artificielle en éducation : observer, analyser, partager
- Inscriptions ouvertes à la Semaine olympique et paralympique 2026
- 6e édition du prix de l’action éco-déléguée d’éducation
- 10e édition du Mois sans tabac
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Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Votre newsletter "En perspective" - 16 octobre 2025
Édouard Geffray est nommé ministre de l’Éducation nationale et succède à Élisabeth Borne.
Édouard Geffray a notamment occupé, au sein du ministère, les fonctions de directeur général de l’enseignement scolaire (Dgesco) de 2019 à 2024, après avoir été directeur général des ressources humaines (Dgrh) entre 2017 et 2019.
Marina Ferrari est nommée ministre des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative.
- Parcoursup 2026 : calendrier, accompagnement, tout ce qu’il faut savoir
- Hommage aux professeurs Samuel Paty et Dominique Bernard
- Jeudi 6 novembre 2025 : journée nationale "Non au harcèlement"
- Inscription aux concours internes : jusqu’au 6 novembre
- Protection sociale complémentaire santé : besoin d’une dispense ? On vous explique !
- Un nouveau cadre de gestion des assistants d’éducation
- Participez au DuoDay et faites découvrir votre métier
- La Semaine des lycées professionnels
- Consultation sur les projets de programmes de français et de mathématiques du cycle 4, et de langues vivantes des cycles 2 et 3
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Votre newsletter "En perspective" - 16 octobre 2025
La compétition des métiers WorldSkills
La compétition WorldSkills permet à des jeunes du monde entier de mesurer leur savoir-faire dans plus de 60 métiers. La 48ᵉ compétition nationale des métiers est organisée à Marseille du 16 au 18 octobre 2025. Les vainqueurs rejoindront les compétitions mondiales (WorldSkills 2026 à Shanghai) ou européennes (EuroSkills 2027 à Düsseldorf).
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La compétition des métiers WorldSkills
Votre newsletter "En perspective" - 3 octobre 2025
- Votre protection sociale complémentaire en santé : calendrier et accompagnement
- Calendrier des examens 2026
- Les modalités de l’évaluation au lycée général et technologique
- Le Livret de Parcours Inclusif poursuit son évolution
- Participez à l’expérience ChlorISS avec vos élèves
- États généraux de la lecture pour la jeunesse : consultation ouverte jusqu’au 31 octobre 2025
- Devenez personnel de direction
- L’éventail des missions et métiers : un outil enrichi au service des carrières des professeurs
- Participez au Prix Ilan Halimi 2026
- Le pass Sport reconduit pour la saison 2025-2026
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Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Inscrivez-vous aux concours de recrutement d’enseignants
Les inscriptions aux concours pour devenir professeur d’école, de collège ou de lycée général, technologique ou professionnel sont ouvertes du 18 septembre au 6 novembre pour les concours bac + 5 et du 14 octobre au 2 décembre pour les concours bac + 3.
Être enseignant, c’est exercer un métier qui a du sens ; c’est contribuer à la construction de la société en transmettant son savoir et en valorisant les compétences de chaque élève.
C’est aussi un métier où l’on travaille en équipe : avec les chefs d’établissement, les collègues enseignants, les conseillers principaux d’éducation, les psychologues de l’éducation nationale, les infirmiers scolaires, les inspecteurs, etc. L’enseignant fait partie d’un collectif professionnel où l’échange et le partage d’expériences enrichissent le quotidien.
Enfin, devenir enseignant, c’est accéder à un métier qui offre des perspectives d’évolution professionnelle (nouvelles missions, nouvelles fonctions).
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Baccalauréat, brevet, CAP : le calendrier 2026
Le Bulletin officiel de l’éducation nationale, de la jeunesse et des sports publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l’objet de textes réglementaires publiés dans des BO spéciaux.
Consultez le calendrier des épreuves de la session 2026 des baccalauréats, du diplôme national du brevet, du CAP, du brevet des métiers d’art et du brevet de technicien.
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