Concours général des lycées Hôtellerie-Restauration
Inscription - Organisation - Session 2026
Concours général des métiers Hôtellerie-Restauration
Inscription - Organisation - Session 2026
Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2026
Devenir enseignant en hôtellerie-restauration en 2026 - CAPLP - CAFEP
Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2026
Devenir enseignant en hôtellerie-restauration en 2026 - CAPET - Agrégation
Fiches techniques interactives - Mise à jour Juin 2025
Fiches valorisées interactives et paramétrables
Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Études post BTS MHR - Annuaire national
Mise à jour : 5 févier 2025 - Poursuite d’études
Les diplômes professionnels
Informations et référentiels - Mise à jour Juin 2025
Listes de diffusion des sites
Pourquoi faut-il s’inscrire ?
Actualité
Première édition des "Défis Cohésion BTS MHR"
Lycée François Rabelais - Ifs Normandie
Concours Général des Lycées. Rapport de jury et sujet 2025
Épreuve d'admissibilité
Le grand livre des produits laitiers professionnels
Lactalis Food Service France
« Les Chefs se mettent à table »
Un hors-série dédié à l’art du service
Denis Courtiade transmet son excellence aux élèves
Lycée Hôtelier Notre-Dame de Nazareth - Académie de Normandie
8e édition du Trophée Marcel Le Servot
Cuisiniers de la République Française
SERBOTEL 2025 : 21ème édition du salon
Parc des Expositions de Nantes
Hervé This rend compte du dernier Séminaire de gastronomie moléculaire
25 septembre 2025 au Lycée Guillaume Tirel (Paris)
Partenariat gagnant
Les élèves du lycée François Rabelais au cœur de l’expérience du CBC
Agenda
30
nov.
Date limite de dépôt des dossiers, sélections des finalistes
Dimanche 30 novembre
4
déc.
Le Trophée se tiendra en deux temps au Lycée Jean Drouant, Paris 17ème
Jeudi 4 décembre
12
déc.
Date limite de dépôt des dossiers en ligne
Vendredi 12 décembre
26
nov.
Les inscriptions des candidats seront ouvertes sur l’application Cyclades du mercredi 26 novembre 2025 à 10 h
Du 26 novembre au 15 décembre
15
déc.
Fermeture des inscriptions à 23 h 59 (heures de Paris)
Lundi 15 décembreEn sélection
Création d’une liste nationale des enseignants
Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant" - Programme National de Formation
Annexes aux "GUIDES D’ACCOMPAGNEMENT PÉDAGOGIQUE" et "GRILLES Ponctuel - CCF". Mise à jour 6 janvier 2025
Guide d’accompagnement pédagogique et grilles d’évaluation du Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
Socle des cocktails de référence.
Référentiel Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
En bref
Votre newsletter "En perspective" - 21 novembre 2025
Prolongation jusqu’au 2 décembre de l’inscription aux concours de recrutement
La période d’inscription à tous les concours (internes, externes, 3e concours) de recrutement est prolongée : les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 2 décembre 2025, 12h heure de Paris. En savoir plus et s’inscrire.
Pour les concours de recrutement d’enseignants, CPE et PsyEN de la session 2026 : la répartition indicative des postes ouverts par type de concours est disponible sur Devenirenseignant.gouv.fr.
- Évaluations nationales 2025 : des acquis renforcés dans le premier degré, des résultats plus contrastés au collège et au lycée
- Appel à projets pour "Commémorer les 120 ans de la loi du 9 décembre 1905"
- Consultation nationale sur les projets de programmes de mathématiques de lycée général et technologique
- L’éducation économique, budgétaire et financière au collège et au lycée professionnel
- Des pratiques pédagogiques innovantes récompensées aux WorldSkills France-* Un nouveau cadre de gestion des assistants d’éducation
- 25 novembre : Journée internationale de l’élimination des violences à l’égard des femmes
- Encore 6 jours pour formuler vos vœux d’affectation
- Plan Avenir : des ressources pour l’orientation
- Vaccination au collège contre les HPV et méningocoques ACWY
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Votre newsletter "En perspective" - 21 novembre 2025
Baccalauréat, brevet, CAP : le calendrier 2026
Le Bulletin officiel de l’éducation nationale, de la jeunesse et des sports publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l’objet de textes réglementaires publiés dans des BO spéciaux.
Consultez le calendrier des épreuves de la session 2026 des baccalauréats, du diplôme national du brevet, du CAP, du brevet des métiers d’art et du brevet de technicien.
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Baccalauréat, brevet, CAP : le calendrier 2026
Votre newsletter "En perspective" - 6 novembre 2025
- Journée nationale de lutte contre le harcèlement :
- Ouverture de la campagne de mutation pour la rentrée 2026
- Un contrat collectif de prévoyance pour mieux protéger les agents
- Professeurs en entreprise : des échanges entre professeurs et scientifiques
- Les Fauvettes : des colonies de vacances d’hiver pour vos enfants
- L’Observatoire de l’intelligence artificielle en éducation : observer, analyser, partager
- Inscriptions ouvertes à la Semaine olympique et paralympique 2026
- 6e édition du prix de l’action éco-déléguée d’éducation
- 10e édition du Mois sans tabac
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Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Votre newsletter "En perspective" - 16 octobre 2025
Édouard Geffray est nommé ministre de l’Éducation nationale et succède à Élisabeth Borne.
Édouard Geffray a notamment occupé, au sein du ministère, les fonctions de directeur général de l’enseignement scolaire (Dgesco) de 2019 à 2024, après avoir été directeur général des ressources humaines (Dgrh) entre 2017 et 2019.
Marina Ferrari est nommée ministre des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative.
- Parcoursup 2026 : calendrier, accompagnement, tout ce qu’il faut savoir
- Hommage aux professeurs Samuel Paty et Dominique Bernard
- Jeudi 6 novembre 2025 : journée nationale "Non au harcèlement"
- Inscription aux concours internes : jusqu’au 6 novembre
- Protection sociale complémentaire santé : besoin d’une dispense ? On vous explique !
- Un nouveau cadre de gestion des assistants d’éducation
- Participez au DuoDay et faites découvrir votre métier
- La Semaine des lycées professionnels
- Consultation sur les projets de programmes de français et de mathématiques du cycle 4, et de langues vivantes des cycles 2 et 3
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Votre newsletter "En perspective" - 16 octobre 2025
La compétition des métiers WorldSkills
La compétition WorldSkills permet à des jeunes du monde entier de mesurer leur savoir-faire dans plus de 60 métiers. La 48ᵉ compétition nationale des métiers est organisée à Marseille du 16 au 18 octobre 2025. Les vainqueurs rejoindront les compétitions mondiales (WorldSkills 2026 à Shanghai) ou européennes (EuroSkills 2027 à Düsseldorf).
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La compétition des métiers WorldSkills
Votre newsletter "En perspective" - 3 octobre 2025
- Votre protection sociale complémentaire en santé : calendrier et accompagnement
- Calendrier des examens 2026
- Les modalités de l’évaluation au lycée général et technologique
- Le Livret de Parcours Inclusif poursuit son évolution
- Participez à l’expérience ChlorISS avec vos élèves
- États généraux de la lecture pour la jeunesse : consultation ouverte jusqu’au 31 octobre 2025
- Devenez personnel de direction
- L’éventail des missions et métiers : un outil enrichi au service des carrières des professeurs
- Participez au Prix Ilan Halimi 2026
- Le pass Sport reconduit pour la saison 2025-2026
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Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"

