Formons les Cuisiniers de demain aux enjeux d’une Alimentation Durable
Guide national
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Mutation du marché de la restauration par Bernard Boutboul
Bernard Boutboul Expert de la restauration depuis 30 ans et Président de Gira
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La réforme du lycée professionnel
Introduction
Le lycée professionnel joue un rôle essentiel dans la formation des jeunes et dans (...)
Concours général des métiers Hôtellerie-Restauration
Inscription - Organisation - Session 2024
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Concours général des lycées Hôtellerie-Restauration
Inscription - Organisation - Session 2024
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Carte des lycées : coordonnées et situation de tous les établissements de la filière HR
Mise à jour le 24 octobre 2023
Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Listes de diffusion des sites
Pourquoi faut-il s’inscrire ?
Entreprises : Comment mieux coopérer avec les lycées professionnels ?
Une nouvelle alliance entre le lycée professionnel et l’entreprise
Actualité
MC Sommellerie 2023
Épreuve E2 - Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s)
BP Sommelier session 2023
Sujets et éléments de corrigé disponibles
Référentiel Brevet Professionnel - Arts du service et commercialisation en restauration - 2024
Arrêté du 19 octobre 2023 - JORF n°0264 du 15 novembre 2023
Référentiel Brevet Professionnel - Arts de la cuisine - 2024
Arrêté du 19 octobre 2023 - JORF n°0264 du 15 novembre 2023
Référentiel CAP Cuisine - 2024
Arrêté du 19 octobre 2023 - JORF n°0264 du 15 novembre 2023
Référentiel CAP commercialisation et services en HCR - 2024
Arrêté du 19 octobre 2023 - JORF n°0264 du 15 novembre 2023
Agenda
3
déc.
Fin des inscriptions le
Dimanche 3 décembre
8
déc.
Inscription et envoi des différents travaux se feront de façon dématérialisée avant le
Vendredi 8 décembre
8
déc.
Les candidatures pourront s’effectuer jusqu’au
Vendredi 8 décembre
12
déc.
15
déc.
Les inscriptions sont ouvertes.
Date limite de dépôt des dossiers :
En sélection
Référentiel CAP Cuisine - 2024
Référentiel CAP commercialisation et services en HCR - 2024
Référentiel Brevet Professionnel - Arts du service et commercialisation en restauration - 2024
Référentiel Brevet Professionnel - Arts de la cuisine - 2024
IVDP-MEN. Demandes de dotations 23-24
Entreprises : Comment mieux coopérer avec les lycées professionnels ?
En bref
Le programme Erasmus+
Erasmus+ regroupe les anciens programmes de l’Union Européenne en faveur de l’éducation, de la formation et de la jeunesse (il a également été pourvu d’un volet "sport"), à savoir les programmes : EFTLV (Erasmus, Leonardo da Vinci, Comenius, Grundtvig), "Jeunesse en action", Erasmus Mundus, Tempus, Alfa, Edulink et de coopération avec les pays industrialisés).
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Le programme Erasmus+
Une nouvelle terminale en voie professionnelle à la rentrée 2024
La nouvelle ambition pour le lycée professionnel vise à mieux accompagner chaque élève dans la réussite de son diplôme mais aussi de son avenir. Cette double finalité se concrétisera dès la rentrée 2024 par une année de terminale réorganisée.
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Une nouvelle terminale en voie professionnelle à la rentrée 2024
Veille éducation numérique 2023-2024
Veille éducation numérique est un bulletin de veille informationnelle sur le numérique éducatif. Les articles traitent des enjeux liés aux technologies numériques (intelligence artificielle, traçabilité numérique, handicap et numérique…), aux choix des ressources et à leurs usages dans le cadre des apprentissages scolaires.
Novembre 2023
- Former à la cybersécurité par le jeu
Octobre 2023
- Étudier les technologies d’apprentissage automatique
Septembre 2023
- Design sous artifice
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Veille éducation numérique 2023-2024
Le service national universel (SNU)
Les inscriptions au SNU 2024 ouvrent le lundi 6 novembre 2023.
Le service national universel s’adresse à tous les garçons et filles entre 15 et 17 ans. Il comporte un séjour de cohésion et un temps de service à la Nation.
Découvrir de nouveaux horizons, que ce soit en termes de territoires, de personnes, d’activités ou d’engagement, apprendre sur soi et sur les autres, être acteur de sa citoyenneté : le SNU est une aventure hors du commun pour tous les jeunes âgés de 15 à 17 ans.
En 2024, quatre séjours sont proposés dans chaque académie.
Congés d’hiver
- Du lundi 12 février au samedi 24 février pour la zone C (volontaires franciliens accueillis dans la zone B)
- Du lundi 19 février au samedi 2 mars pour la zone A
- Du lundi 26 février au samedi 9 mars pour la zone B
Congés de printemps - Du lundi 8 avril au samedi 20 avril pour la zone C (volontaires franciliens accueillis dans la zone B)
- Du lundi 15 avril au samedi 27 avril pour la zone A
- Du lundi 22 avril au samedi 4 mai pour la zone B
Session de juin (toutes zones confondues) - Du lundi 17 juin au vendredi 28 juin
Session de juillet (toutes zones confondues) - Du mercredi 3 juillet au lundi 15 juillet
- Je m’inscris à partir du 6 novembre sur le site snu.gouv.fr
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Le service national universel (SNU)
Bac, brevet, CAP, Parcoursup : le calendrier 2024
Consultez le calendrier des épreuves de la session 2024 des baccalauréats, du diplôme national du brevet, du CAP, du brevet de technicien et le calendrier de la procédure Parcoursup.
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Bac, brevet, CAP, Parcoursup : le calendrier 2024
Plan interministériel de lutte contre le harcèlement
Sur le harcèlement entre les élèves, il faut un électrochoc et un changement de paradigme. [...] C’est tous ensemble que nous devons l’assumer pour être irréprochable, pour le prévenir, le détecter et protéger les victimes. Nous le devons aux élèves et aux familles. Tous les enfants ont le droit à une scolarité sans harcèlement. Tous les enfants ont le droit d’aller à l’école sans la boule au ventre. La lutte contre le harcèlement sera au coeur de mon engagement.
À l’occasion de la journée nationale de lutte contre le harcèlement, le 9 novembre, il y aura une enquête dans toutes les écoles, tous les collèges et tous les lycées de France pour lancer cette responsabilisation de tous, équipe éducative, élèves et parents. Ce sera l’acte fondateur de la nouvelle politique de lutte contre le harcèlement.
Gabriel Attal, ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse
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Plan interministériel de lutte contre le harcèlement
