Challenge "Un œil en salle"
Créé en 2016, Un œil en salle est aujourd’hui le média référent des métiers du service. Au plus proches de la formation, nous voulons mettre en valeur tous les profils des jeunes (lycéens et apprentis) des filières en hôtellerie-restauration, spécifiquement dans les métiers du service (salle, sommellerie, bar). Et leur donner la parole ! Ils sont les futurs professionnels du secteur, et ont un « nouveau regard » sur le métier qu’ils vont adopter. L’objectif est d’honorer l’investissement des jeunes et particulièrement leur réflexion sur un sujet donné, qui se conclura par une épreuve d’éloquence à la manière d’un grand oral.
Articles
Quatre lauréats récompensés à la 3ème édition du Challenge Un œil en salle
Palmarès de la troisième édition

Troisième édition du "Challenge Un oeil en salle"
Première édition du « Défi bar » - Annonce du finaliste - 2025

Troisième édition du "Challenge Un oeil en salle"
Annonce des 12 finalistes - 2025

Lancement de la troisième édition du Challenge "Un œil en salle"
Le challenge un Oeil en salle revient pour une nouvelle édition

Trois lauréats récompensés à la 2ème édition du Challenge Un œil en salle
Deuxième édition du Challenge "Un œil en salle"

Challenge Un oeil en salle 2024
Le jury dévoilé pour le grand oral à l’Hôtel de Crillon le 15 janvier 2024

Deuxième édition du "Challenge Un oeil en salle"
Annonce des 9 finalistes - 2024
