Direction de l’Animation de la Recherche,
des Etudes et des Statistiques

– La direction de l’animation de la recherche, des études et des statistiques est chargée d’assurer, en liaison avec l’INSEE, la production régulière et fiable des statistiques utiles au ministère et aux acteurs sociaux (partenaires sociaux, conseils régionaux, service public de l’emploi, presse économique et sociale). Elle met à leur disposition, grâce à ses publications, les résultats d’études, d’évaluations et de recherches qui leur sont nécessaires. Elle a vocation à constituer un pôle d’expression et de référence dans le débat social sur les questions de travail, d’emploi et de formation professionnelle, en diffusant les données statistiques et résultats d’études, d’évaluations et de recherches dont elle est à l’origine. En liaison avec les autres directions, elle oriente la politique d’évaluation menée au sein du Ministère, coordonne les programmes d’études et anime les travaux de recherche réalisés dans le champ d’intervention du Ministère. Elle exerce également un rôle d’alerte, d’initiative et de proposition au sein du Ministère au vu des évolutions qu’elle observe.

Lire la suite de l’article sur le portail de la cohésion sociale du Ministère de l’emploi, de la cohésion sociale et du logement. .

– Les outils de l’analyse : méthodologie.

– Hôtellerie, restauration et alimentation : les cuisiniers.

– Hôtellerie, restauration et alimentation : les employés et agents de maîtrise de l’hôtellerie.

– Hôtellerie, restauration et alimentation : les patrons d’hôtels, cafés, restaurants

– Liens :

L’apprentissage dans tous ses états .

Bienvenue sur le portail de la cohésion sociale  ;

Direction de l’Animation de la Recherche, des Etudes et des Statistiques (DARES).

Portrait des métiers : hôtellerie, restauration et alimentation.