Vidéos de techniques d’accueil Hébergement et communication professionnelle

, par Serge Raynaud

Présentation

Anne Bermond est professeure d’hébergement et communication professionnelle au lycée des métiers de St-Quentin-en-Yvelines à Guyancourt, académie de Versailles.
Elle a piloté ce projet et a permis à ses élèves de BTS de réaliser ces films avec le soutien du CRNHR ; elle est l’organisatrice des tournages à l’hôtel Kyriad de St-Cyr l’École.

Laurent Nadiras et Serge Raynaud, CRNHR et CRDP de l’académie de Versailles, ont réalisé les films et les publications web.

BTS RH

L’épreuve facultative du BTS Responsable de l’Hébergement à Référentiel commun européen comprend une production faite par les élèves.
Au cours de cette épreuve, une partie est réalisée en binôme : c’est la thématique présentée et abordée.
La seconde partie est constituée d’un développement et d’une soutenance individuels.

Les films sont des films réalisés en une seule prise. Ils comportent des imperfections. N’oublions pas que les acteurs sont tous des amateurs et pour certains des élèves…
Ces imperfections ont un intérêt : elles doivent donner lieu à une analyse et permettre une implication des élèves lors d’une séance pédagogique. Chaque pédagogue est libre de son exploitation pédagogique... et peut contribuer en proposant des fiches d’analyse des vidéos.

Les supports présentés sont constitués de leur diaporama de présentation commune et d’extraits de la production individuelle d’une des élèves du binôme.

Documents

Documents proposés :

  • Quatre films :
    • Information vente à un segment « femme d’affaires »,
    • Le traitement d’une réclamation client,
    • La technique de l’upsale,
    • Communiquer sur la modularité des tarifs.
  • Fiches scénario : pour chaque film réalisé la fiche scénario est disponible ;
  • Fiches analyse : 2 fiches sont proposées et suggèrent des pistes d’exploitation pédagogique ;
  • Powerpoint d’approfondissement professionnel régional.

Vidéo 1

Information vente à un segment « femme d’affaires »

Documents d’accompagnement

PDF - 489.3 ko
Analyse de la vidéo « Information vente à un segment femme d’affaires »
08/10/2013
10 octobre 2013
PDF - 217.9 ko
Fiche scénario « Information vente à un segment femme d’affaires »
08/10/2013
10 octobre 2013
Powerpoint - 391.7 ko
Approfondissement Professionnel Régional
08/10/2013
10 octobre 2013

Vidéo 2

Le traitement d’une réclamation client

Documents d’accompagnement

Powerpoint - 391.7 ko
Approfondissement Professionnel Régional
08/10/2013
10 octobre 2013
PDF - 54.5 ko
Le traitement d’une réclamation client
08/10/2013
10 octobre 2013

Vidéo 3

La technique de l’upsale

Documents d’accompagnement

Powerpoint - 391.7 ko
Approfondissement Professionnel Régional
08/10/2013
10 octobre 2013
PDF - 234.1 ko
Analyse video la technique de l’upsale
08/10/2013
10 octobre 2013
PDF - 229.9 ko
Fiche scénario la technique de l’upsale
08/10/2013
10 octobre 2013

Vidéo 4

Communiquer sur la modularité des tarifs

Documents d’accompagnement

Powerpoint - 391.7 ko
Approfondissement Professionnel Régional
08/10/2013
10 octobre 2013
PDF - 55.9 ko
Fiche scénario communiquer sur la modularité des tarifs
08/10/2013
10 octobre 2013

Liens