Articles dans cette partie (23)

• Utilisation d’un tableur en restauration collective

  Aide aux usages d’un tableur

  Publié le 2 juin 2021

• SOCIAL = so. Restauration territoriale

  Ressources partagées

  Publié le 27 janvier 2021

• Paella vapeur - Restauration collective

  Fiche et image interactives

  Publié le 2 janvier 2019

• Trousses à outils - Restauration collective

  Actualisation printemps 2018

  Publié le 11 juin 2018

• L’autre cuisine

  Le magazine de la restauration collective responsable

  Publié le 18 décembre 2017

• Modèles de fiches Recettes

  Documents de travail

  Publié le 10 décembre 2015

• Fiche de comparaison de recette

  Document d’analyse comparative

  Publié le 20 février 2014

• Cuisine Collective

  Numéro spécial « Formation, métier et emplois »

  Publié le 10 février 2014

• Cuisine centrale de Rochefort-sur-Mer (3)

  Documents de travail mis à jour. Restauration collective à caractère social.

  Publié le 9 mars 2013

• Cuisine centrale de Rochefort-sur-Mer

  Marchés publics 2012

  Publié le 13 avril 2012