CAP
Articles
Session 2011 - Sujets du CAP Restaurant
Sujets et corrigés disponibles
CAP Pâtissier 2019. Repères
Repères pour la formation, présentation et livret de suivi
Ressources en Hôtellerie - Restauration. Cuisine (2)
Séances pédagogiques Open-Sankoré pour les TNI
Session 2014 - Sujets CAP Services Hôteliers
Sujets et éléments de corrigés
Sujets EP1 du CAP Cuisine session 2012
Sujets de la session 2012. CAP Cuisine
Lancement de la deuxième édition du Challenge "Un œil en salle"
Le challenge un Oeil en salle revient pour une nouvelle édition
Session 2017. CAP Restaurant
Sujet et élément de corrigé disponible
Référentiel du CAP Cuisine et référentiel interactif avec films
Documents à télécharger : complet, avec films et extraits