Art culinaire
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Lycée professionnel Camille-Claudel - Mantes-la-Ville
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Les candidats sont à pied d'œuvre !
BTS 2002. Sujets des épreuves d’étude et réalisations techniques.
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Utilisation d’un tableur en restauration collective
Aide aux usages d'un tableur
Soirée « Restos du cœur » à Dijon
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Cuire du sucre avec XIA
Trois thermomètres interactifs
Rubriques
Baccalauréat professionnel (Bac Pro)
Baccalauréat professionnel « Commercialisation et services en restauration » & Baccalauréat professionnel « Cuisine ». Première session : 2014
Baccalauréat professionnel
Le Bac Pro a été rénové en 2011 : publication des nouveaux référentiels du diplôme et création. Référentiels des Baccalauréats professionnels 3 ans