FCIL au lycée Nicolas Appert - ORVAULT
Formation Complémentaire d’Initiative Locale "en gastronomie : cuisine allégée et végétarienne"
Continuité pédagogique Métiers Filière hôtelière
lundi 20 mars 2023, par
Une contribution de Xavier Cherbonnel, DDFPT au Lycée Polyvalent Nicolas Appert labellisé "Lycée des Métiers" pour l’Hôtellerie-Restauration à Orvault (44), académie de Nantes. (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation
Présentation
Une FCIL, formation complémentaire d’initiative locale est une formation de courte durée permettant d’acquérir une spécialisation correspondant à un besoin d’emploi local. Accessible après un CAP ou un bac pro, elle peut durer de six mois à une année scolaire, soit par la voie de l’alternance, soit en initial scolaire. Dans ce dernier cas, la formation comporte une ou des périodes de formation en milieu professionnel.
Organisation de la formation
– Durée : 8 mois au total du 2 octobre 2023 au 31 mai 2024
- Accessibilité :
– Diplôme du CAP de niveau 3
– Diplôme du Bacalauréat de niveau 4
– Diplôme du BTS de niveau 5
– Diplôme du BTU de niveau 6
- Programme – Enseignements :
La FCIL « En gastronomie : cuisine allégée et végétarienne » se déroulera sous la forme d’une alternance :
– 3 jours au lycée (14h d’enseignement pratique et 4h d’enseignement professionnel théorique et technologique),
– 2 jours en entreprise par semaine,
– À cela seront ajoutées, 4 semaines de stage. Gratification OBLIGATOIRE due au nombre d’heures conséquent passé en entreprise.
Evaluation - Certification
– Cette formation qui ne délivre pas de diplôme mais une attestation. Pendant la formation, une équipe d’enseignants est chargée de suivre la progression des élèves en relation avec le secteur professionnel et les entreprises partenaires.
Lieu de réalisation
Lycée Nicolas Appert
Appert 24 Avenue de la Cholière
44702 ORVAULT CEDEX
Tél : 02 51 78 22 00
Écrire pour toute demande
Proviseure :
Mme Catherine Marquenet
Responsables de la formation :
M Gilles Feougier
M Xavier Cherbonnel, DDFPT
Dossier de candidature FCIL 2023-2024
La demande de candidature se fait directement en téléchargeant le dossier d’inscription à retourner à Gilles Feougier .
Un entretien aura lieu pour évaluer notamment la motivation du candidat et échanger à propos de la recherche de l’entreprise partenaire.
Liens
– Lycée Nicolas Appert, Orvault, académie de Nantes
– Académie de Nantes
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