L’e-notoriété ou e-réputation en hôtellerie
1e année BTS - Communication, négociation, vente
mercredi 12 octobre 2016, par
Présentation
Véronique Perrier est professeur certifiée en sciences et techniques des services (STS) en hôtellerie restauration au lycée des métiers Auguste-Escoffier de Nouméa en Nouvelle-Calédonie.
Elle propose un cours sur l’e-notoriété ou l’e-réputation en hôtellerie.
À noter que le sujet d’examen « Études et Réalisations Techniques. Écrit U41 - Option A : Hébergement et communication professionnelle - Restauration et connaissances des boissons - Génie culinaire - Session 2016 » servira éventuellement de support pour une évaluation formative.
Documents de cours e-notoriété
– Télécharger l’ensemble des documents proposés. Deux documents « professeur » sont disponibles
Avant toute demande de ces documents, lire cet article : « Demandes de corrigés et envoi des documents. »
Les « documents professeur » sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs des niveaux concernés qui enverront leur demande via leur adresse professionnelle : écrire au webmestre.
Partie 1
– Cours d’Hébergement n°1 : e-notoriété
Partie 2
– Cours d’Hébergement n°2 : suite e-notoriété
– Étude de cas proposée d’après le sujet de la session 2016 :
– Sujet du BTS HR session 2016. Étude de cas :
Liens
– Lycée Auguste-Escoffier, Nouméa
– E-réputation, sur Wikipédia, l’encyclopédie libre
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