Session 2015 - CAP Cuisine
Sujets et éléments de corrigés disponibles
lundi 21 décembre 2015, par
Présentation
Une contribution de Lucette Poletti, IEN-ET économie et gestion de l’académie de Reims, qui met à disposition ces sujets réalisés par des enseignants.
Ces sujets vous sont aujourd’hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.
Avant toute demande de corrigés,
lire cet article : « Demandes de corrigés et envoi des documents. »
Les éléments de corrigés et barèmes sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs exerçant sur le niveau concerné qui enverront leur demande via leur adresse professionnelle : écrire au webmestre.
Session de juin
Session 2015 - CAP Cuisine Sujet EP1 Métropole
Restaurant « Le Gourmet Gourmand »
L. Poletti
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Session 2015 - CAP Cuisine Sujet EP1 Iles
Restaurant « L’Enclave »
L. Poletti
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Liens. CAP Cuisine rénové
– CAP Cuisine : Référentiel 2016 interactif - Annexe VI : liens vers les vidéos de techniques professionnelles
– Référentiel CAP Cuisine 2016 - Arrêté du 17-3-2016 - J.O. du 9-4-2016
– CAP. Guide d’accompagenement
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Sujet de la session 2011. CAP Cuisine