Ô Service des acteurs des métiers de la salle ! Ô Service - des talents de demain

, par Serge Raynaud

Présentation

« Ô Service - des talents de demain » est une association née d’une belle idée :

« Redonner du sens à notre profession en indiquant le chemin à suivre… »

Le chemin semble tout tracé pour cette association bien née. Gageons que de bonnes fées se penchent très vite sur son berceau : chaque acteur, toutes professions confondues doit se rendre à une évidence frappée au coin du bon sens : les métiers des Arts de la table sont indispensables au fonctionnement de tout restaurant digne de ce nom !

L’association, née au cours de l’été 2012 est une initiative de professionnels de renom, pour leurs homologues, mais ouverte aussi aux acteurs de la formation : enseignants, formateurs, élèves, apprentis et étudiants y sont les bienvenus !

« Ô Service - des talents de demain » est un lieu convivial d’échanges, de partages, de suggestions, de propositions visant à défendre et promouvoir l’Art des services de la table ; son site internet est en ligne depuis le 31 janvier.

Transmettre est un devoir

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Une partie des membres fondateurs : Olivier Novelli, Bruno Treffel, Stéphanie Leclerre, Denis Courtiade, Éric Rousseau
(De gauche à droite)
5 février 2014

Transmettre, c’est aussi apprendre -à qui- et -comment- transmettre. La société change, les attentes aussi. Le rapport au travail n’a jamais été aussi complexe.

La génération Y nous offre l’opportunité incroyable de nous remettre en question.

Ensemble, échangeons nos expériences et nos expertises, rassemblons nos valeurs et nos savoir-faire, et ainsi allons de l’avant avec enthousiasme et ouverture d’esprit.

Savoir, Être & Transmettre,
Denis Courtiade, Président Fondateur.

Acteurs

Pour connaître un peu Denis Courtiade, Frédéric Kaiser et Éric Rousseau, lire l’article et voir la vidéo qui retrace leur participation à la Semaine du Goût 2013 : « Rencontre avec les Chefs de Demain » :

Contact

Association Ô Service - des talents de demain
3 avenue Ferdinand Buisson 75016
PARIS - FRANCE
contact@oservice.fr

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