Une contribution de Denis Courtiade, Directeur de Salle ‑ Jean Imbert au Plaza Athénée, Paris.

Il nous invite à l’Assemblée générale de l’association et fait un point sur le concours Ô Service « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… ».

Présentation

« Ô Service - des talents de demain » est une association née d’une belle idée :

L’association, née au cours de l’été 2012 est une initiative de professionnels de renom, pour leurs homologues, mais ouverte aussi aux acteurs de la formation : enseignants, formateurs, élèves, apprentis et étudiants y sont les bienvenus !

Denis Courtiade, Président fondateur de l’association « Ô Service - des talents de demain » et Directeur de Salle ‑ Jean Imbert au Plaza Athénée et les membres du bureau vous invitent à l’assemblée générale de l’association, toujours au cœur des métiers de la salle.

• L’Association est ouverte à tous et pour tous !
• Si vous souhaitez devenir Ambassadeur de l’association, communiquer sur vos jeunes Talents,valoriser vos projets d’école rejoignez-nous : contact

Programme de l’AG 2022

• 9h00 Accueil de nos hôtes
• 9h15 Petit-déjeuner au CFA Médéric, Paris
• 9h45 Mots de bienvenue
  – Jean-François Tostivint, Directeur du CFA Médéric
  – Présentation des jeunes Talents classe BTS MHR et de leurs formateurs Claire Cercus, Julien Chaudun
  – Souvenir, vidéo de la dernière AG d’Ô Service
• 10h00 L’association Ô Service - des talents de demain
  – Ambassadeurs
  – Comptes
  – Adhésions et Partenariats
  – Bilan, actions menées, projets…
• 10h50 Parole d’Expert Rémy Ohayon, M.O.F. (à confirmer)
  – Ô Service de Croq l’Espoir (Vidéo)
• 11h15 Nos intervenants experts
  – Madame la Sénatrice Catherine Dumas et Céline Nasution : « Avenir »
  – Emmanuel Fournis « Les Concours »
  – Solidarité « Accueil & Service à la Personne » avec le groupe Korian
  – Victor Delpierre - EquipHotel2022 Interventions à confirmer
• 12h15 Les Trophées Ô Service 2022 - Remise des prix
  – Trophées 2020-21 du Jeune Talent remis à un jeune qui a su se distinguer
  – Trophées 2020-21 de la Transmission d’une philosophie & d’une motivation pour un métier, remis à un Enseignant-Formateur
  – Trophées 2020-21 Projet d’École remis à une école qui a su mettre en avant ses jeunes Talents à travers un (des) projet (s) notoire (s)
  – Trophées 2020-21 Coup de Cœur
• 12h45 Partageons, échangeons : débats libres, vidéos
• 13h15 Fin de la session
  – Rejoindre le point « photo officielle »
• 13h20 Cocktail déjeunatoire réalisé par les jeunes Talents du CFA Médéric & Ateliers des Arts Vivants animés par nos Partenaires
• 14h00 Coach Dating sessions de 15’ - les Talents rencontrent les Mentors
• 16h00 Fin de la 5ème Assemblée Générale & départ du CFA Médéric

Vidéos du Concours « Ô Service »

L’association porte également le concours « Ô Service des Talents de demain ».
Ce concours, organisé conjointement par l’association et le lycée Hyacinthe-Friant de Poligny, académie de Besançon, s’adresse aux étudiants de 2e année en BTS MHR option A - Management d’unité de restauration, des lycées et CFA publics et privés sous contrat relevant du ministère de l’Éducation Nationale.
Corinne Hacquemand et Denis Courtiade en sont les créateurs et piliers depuis la genèse ; cette année, ce concours auparavant régional (15 ans déjà !) puis déployé au niveau national, fêtera sa 9e édition.
Voir dans ce site : Concours « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… »

Dans les attendus du concours, il faut réaliser une vidéo. Aujourd’hui, avec un appareil photographique ou un ordiphone (En : smartphone), c’est assez simple car on a un outil de base déjà bien performant.
Denis Courtiade propose le document ci-dessous pour aider, si besoin, les futurs candidats :

Vidéos

Pour illustrer les actions conduites par l’association, voici trois vidéos qui font la part belle aux jeunes, au travers de dossiers reçus par le jury :

• Dossier N° 3 : Andrea Burla

• Dossier N° 4 : Paul Martin

• Dossier N° 5 : Manon Pons et Maeva Cart Lamy

Anniversaire

Si vous avez bien lu la présentation, vous avez noté que « Ô Service des Talents de demain » fêtera ses 10 ans cette année !
Dix ans, l’âge de raison, de la maturité, mais aussi le témoignage de volontés inébranlables pour promouvoir les métiers de service auprès des jeunes (de 7 à 77 ans...).
Alors « bon anniversaire », Ô Service, et rendez-vous est pris en 2032 pour avoir un gâteau deux fois plus gros !

Téléchargements

Programme complet

Inscription pour l’AG

Liens et contacts

– Site du Lycée Hyacinthe-Friant de Poligny, académie de Besançon
– Site de l’association Ô Service des talents de demain

• Contacts :
  – Corinne Hacquemand
  – Denis Courtiade

Vous pouvez les contacter pour obtenir un complément d’information ou pour soutenir leurs actions visant à promouvoir le métier de Maître d’Hôtel et plus largement les métiers de services en restauration.

• Visiter également :
  – Rubrique du Concours Ô Service des Talents de demain
  – Chaîne YouTube de Corinne Hacquemand
  – Chaîne YouTube de Denis Courtiade