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Focus sur un produit, un thème, un sujet d’actualité, ... des métiers de l’alimentation, de la restauration, de l’hôtellerie par Sandrine Beldio, lycée Jean-Monnet, académie de Limoges.
Articles
Zoom sur... « L’écotourisme sur l’Île du Nord »
Concilier tourisme et écologie
![Logo Zoom sur... « L'écotourisme sur l'Île du Nord »](IMG/logo/arton2357.png?1611730109)
Zoom sur... « Le café »
Un produit plein de ressources
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Zoom sur ... de l’eau minérale dans votre cuisine
Services et livraison
![Logo Zoom sur ... de l'eau minérale dans votre cuisine](IMG/logo/arton2278.png?1611730089)
Zoom sur ... un concept « hôtelier »
Concept Nausicaade Hôtel-Yacht
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Zoom sur... Le made in France !
Les produits français dans l'agroalimentaire
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Zoom sur... La stévia !
Une solution contre les édulcorants artificiels ?
![Logo Zoom sur... La stévia !](IMG/logo/arton2160.png?1611730099)
Zoom sur... Des fruits exotiques !
Des usages en salle à inventer !
![Logo Zoom sur... Des fruits exotiques !](IMG/logo/arton2145.png?1611730084)
Zoom sur... Des huîtres pour les fêtes, jusqu’à quand ?
Mortalité excessive, prix qui flambent...
![Logo Zoom sur... Des huîtres pour les fêtes, jusqu'à quand ?](IMG/logo/arton2130.png?1611730141)