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Concours général des lycées 2012
Épreuves, ambiances, sujets, informations et vidéos de restaurant, hébergement, cuisine et interviews
De Rabelais à Ifs au Plaza Athénée à Paris
Le rap Normand à la conquête de la planète hôtelière
CAP Pâtissier. Conservation du lait
Séances pédagogiques OpenBoard et Open-Sankoré pour TNI
Réceptionniste d’hôtellerie WorldSkills France
Finale nationale phase 1
Atelier expérimental 2018. Foisonner de la crème
Choisir une crème adaptée et pour sa rentabilité
Multiples regards sur les arts culinaires
Séminaire ADF : 20 ans déjà...
Concours Général des Lycées 2015 - En cuisine
Épreuve pratique de cuisine
Yannick Alléno présente les thèmes du concours
De l’École aux Étoiles 2020 - 7e édition
Rubriques
QCM et jeux
Espace des outils ludo-éducatifs, ou comment apprendre par jeu.