Pâtisserie
Articles
Lycée Jean-Baptiste Siméon-Chardin - Gérardmer
Challenge en salle et en cuisine
Pierre Hermé, Président des jurys de la 45e édition 2019
Présentation et inscriptions
Le grain de blé, la farine et le pain
Le Directeur des Moulins de Brasseuil au lycée Camille-Claudel
Championnat de France du Dessert 2020. Sud-Ouest
Finale Régionale Sud-Ouest
Session 2016. CAP Pâtissier. Juin et septembre
Sujets et éléments de corrigés disponibles
Championnat de France du Dessert 2022. Région Sud-Est
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Épreuve pratique ponctuelle EP2 du CAP Pâtissier 2016
Thèmes de décor et de finition de l’entremets