Jérôme Muzard est PLP OPC au LP Etienne Lenoir, à Châteaubriant.
Il a réalisé depuis plus de 4 ans avec des élèves de Bac Professionnel Restauration un travail de sur le thème de l’ES&ST (Éducation pour la Santé et la Sécurité au Travail).
Il s’agit d’une séquence pédagogique complète validée par Guy Pinvidic, IEN Économie et gestion de l’académie de Nantes et présentée dans le cadre de la formation au Plan Académique de Formation de l’Académie de Nantes.
Ce travail important est inspiré notamment par la FOAD (Formation Ouverte À Distance, dont Jérôme Muzard est un des acteurs), et il implique de nombreux acteurs comme la CRAM des Pays de Loire (Caisse Régionale d’Assurance Maladie), l’IHT (Institut de l’Homme et des Technologies), l’INRS (Institut de Recherche et de Sécurité).
Toutes les sources sont citées dans le document 5.

En outre, Jérôme Muzard adressera un diaporama pédagogique complémentaire (Document n°4) aux enseignants qui en feront la demande en lui écrivant (cliquer sur son nom) :
– mailto Jérôme Muzard

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