TA - Les vins.
Technologie appliquée de restaurant
Accueil, service et commercialisation
samedi 8 septembre 2007, par
Aurore Chevallier est professeur certifié de techniques de service et d’accueil et elle enseigne au lycée hôtelier de La Rochelle.
Elle propose et partage les documents qu’elle produit pour ses élèves.
Dans la même rubrique
Présentation des régions françaises en restauration
Produits et spécialités gastronomiques
Technologie de restaurant. Les boissons autres que le vin
Niveaux Bac Pro et BTS
Les fromages AOC - Diaporama
Un cédérom interactif sur les fromages
Gastronomies européennes (Fiches)
Fiches de présentation des pays d'Europe
Activités professionnelles de synthèse
APS en service et commercialisation
Bac Pro. Gastronomie des pays scandinaves
Dossier sur la gastronomie des pays scandinaves