Une contribution des organisateurs du concours Trophée national Royal Picardy et un envoi réalisé par Fabien Quibel, Membre fondateur - Comité d’organisation du concours, enseignant au lycée hôtelier du Touquet , académie de Lille, région académique des Hauts-de-France.
Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation.

Présentation

Le lycée hôtelier du Touquet est construit sur le site ayant accueilli l’un des plus grands et des plus beaux hôtels de luxe de 1929 au début des années cinquante : Le Royal Picardy. Cet établissement de cinq cents chambres fut en son temps le plus grand et le plus luxueux hôtel du monde.

En mémoire de cet établissement fastueux et de son histoire le Trophée National Royal Picardy souhaite mettre à l’honneur les valeurs de l’accueil et du service à la Française auprès des élèves de terminale baccalauréat technologique.

Ce concours de restaurant et d’hébergement est destiné aux élèves de terminale baccalauréat Sciences et Technologies de Hôtellerie et de la Restauration (STHR).
Il a pour but de promouvoir les formations en hôtellerie-restauration, de mettre en avant les métiers liés au monde de la restauration et de l’hôtellerie, de permettre aux élèves des lycées hôteliers d’être en contact de professionnels et enfin de favoriser et de développer la passion qu’ils ont pour l’hôtellerie et la restauration.

L’ensemble des épreuves est en accord avec le programme de la filière STHR en lien avec les quatre thèmes officiels de la formation.

• Les Fondateurs et organisateurs du Trophée National Royal Picardy :
  – Laurent Josse ;
  – Anthony De Oliveira ;
  – Fabien Quibel.

Concours « Trophée national Royal Picardy » 2024

Une finale de très haute tenue

Sous le haut parrainage de Mme Estelle NIVEAU, Adjointe chef de réception de l’hôtel Le Meurice, s’est tenue le mardi 30 janvier 2024 au Lycée Hôtelier du Touquet la 9ème édition du Trophée National Royal Picardy.
En mémoire de cet établissement fastueux et de son histoire, le Trophée National Royal Picardy met à l’honneur les valeurs de l’accueil et du service à la Française auprès des élèves de Terminale Bac STHR
Le jury, présidé par M. Michel WIDEHEM, Un des Meilleurs Ouvriers de France Maître d’Hôtel, des Arts de la Table et du Service 2004 a dévoilé son palmarès en présence de M. Daniel FASQUELLE, maire du Touquet.

Le palmarès

– Lauréate : Mme Mathilde LATOUR, Lycée Hôtelier l’Arrouza, Lourdes

– Deuxième place : Mme Sibylle MUTEL, Lycée Hôtelier Lesdiguières, Grenoble

– Troisième place : Mme Charlotte LIARDOT, Lycée Hôtelier Savoie Léman, Thonon-les-Bains

– Premier prix "Service en Salle" : Mme Mathilde LATOUR, Lycée Hôtelier l’Arrouza, Lourdes

– Premier prix "Hébergement, Accueil et Réception" et "Épreuves de Sélection" : Mme Charlotte LIARDOT, Lycée Hôtelier Savoie Léman, Thonon-les-Bains

Lien et contacts

– Site du lycée hôtelier du Touquet

• Contacts « Trophée national Royal Picardy » :
  – Lycée Hôtelier du Touquet Trophée National Royal Picardy,
  Directeur délégué aux Formations professionnelles et technologiques (DDF) ,
  Avenue du château,
  62520 Le Touquet Paris Plage
  – Envoyer un courriel aux organisateurs du concours