Présentation

Isabelle Garcia et Bénédicte Darbin sont PRCE en économie et gestion au lycée hôtelier de Toulouse (Voir le site du lycée sur la carte des établissements de la filière de formation). Elles enseignent le marketing en BTS hôtellerie-restauration et en BTS responsable de l’hébergement à référentiel commun européen.

Les groupes hôteliers en 2015

Dossier à télécharger :

Liens

Elles suivent l’évolution des groupes hôteliers et proposent sur ce site le fruit de leurs recherches depuis juin 2012.

• Voir les contributions de ces auteures :
  • Groupes hôteliers et positionnement des marques - 2012/2013/2014,
  • Les concepts de restauration innovants,
  • Les chaînes hôtelières volontaires en 2014-2015,
  • Les chaînes de restauration aux États-Unis,
  • Les chaînes hôtelières volontaires en 2012,
  • Réseaux sociaux et emails,
  • Étude marketing sur les attentes des clients en hôtellerie,