Présentation
Une contribution de Lucette Poletti, IEN économie et gestion de l’académie de Reims, qui met à disposition ces sujets réalisés par des enseignants.
Ces sujets vous sont aujourd’hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.
Avant toute demande de corrigés,
lire cet article : « Demandes de corrigés et envoi des documents. »
Les éléments de corrigés sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs qui enverront leur demande via leur adresse professionnelle : écrire au webmestre.
Session de juin métropole
- CAP Cuisine 2013. EP1 - Sujet Aux Randonneurs
- L. Poletti. 23/10/2013.
- 23 octobre 2013
Session d’Outremer
- CAP Cuisine 2013. EP1 - Sujet Le Mas
- L. Poletti. 23/10/2013.
- 23 octobre 2013
Liens. CAP Cuisine rénové
CAP Cuisine : Référentiel 2016 interactif - Annexe VI : liens vers les vidéos de techniques professionnelles
Référentiel CAP Cuisine 2016 - Arrêté du 17-3-2016 - J.O. du 9-4-2016
CAP. Repères et grilles
