Rapport du Forum de l’IEHCA 2005

, par Serge Raynaud

Une contribution de Denis Herrero, professeur formateur à l’IUFM de Toulouse et animateur du forum sur : www.extrasucre.org.

Denis Herrero nous propose deux documents :

  • une version synthétique du forum :
    PDF - 133.6 ko
    Colloque Flash Infos Tours Décembre 2005. D. Herrero, 02/2006.
    21 février 2006

  • une version plus détaillée de toutes les interventions et de tous les ateliers :
    PDF - 217.8 ko
    Colloque Tours Nouvelles tendances culinaires 2 et 3 décembre 2005. D. Herrero, 02/2006.
    21 février 2006