Bac Pro. Gastronomie des pays scandinaves
Dossier sur la gastronomie des pays scandinaves
samedi 5 décembre 2009, par
Étienne Boisard, PLP services et commercialisation au lycée professionnel privée Haute Follis, Laval, académie de Nantes a réalisé ce dossier de technologie et technologie expérimentale pour le niveau Bac Pro.
Ces documents ont été transmis au CRNHR par Jean-Marc Vaulée, IEN -EG de l’académie de Nantes.
Technologie restaurant - Scandinavie. E Boisard. 05/12/2009.
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Photos plats typiques - Scandinavie. E Boisard. 05/12/2009.
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Les Pays Scandinaves synthèse. E Boisard. 05/12/2009.
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Bac Pro - Scandinavie. E Boisard. 05/12/2009.
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