Présentation

Nathalie Raynaud est PLP en Services et Commercialisation au Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines à Guyancourt. (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation).

Elle propose ces « fiches produits » qu’elle met à disposition de ses élèves afin qu’ils découvrent les fruits et leurs utilisations en restauration.

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