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Dans cet espace vous retrouverez toutes les ressources officielles, les référentiels de certification, les guides d’accompagnement et des sujets d’examen à destination des enseignants de l’enseignement professionnel et technologique de la filière Hôtellerie-restauration.
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Référentiels

CAP

Baccalauréat professionnel (Bac Pro)

Baccalauréat technologique STHR (Programme)

BTS MHR et Mise à Niveau

Brevets Professionnels

Certificats de spécialisation

Chef d’œuvre

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CAP. Guide d’accompagenement

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Concours externe du CAPLP et Cafep

Concours externe du CAPET

CAPLP interne d’hôtellerie-restauration
Programme National de Formation
Concours

Dans cet espace vous retrouverez tous les concours, trophées, coupes, championnats et autres challenges proposés aux enseignants, élèves, apprentis et étudiants des établissements scolaires de la filière Hôtellerie-Restauration.
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Concours nationaux

Malongo - Jeune Professionnel du Café

Concours Écoles - Président Professionnel

Rational - Cuisinons pour demain

Concours Jeunes Talents Escoffier

Concours « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… »

Concours STHAR by Maison Routin

Je filme ma formation

Challenge "Un œil en salle"

Cadet Roussel

ABF-Shaker Challenge

Les Étoiles de l’AGGH

Saveurs Durables
Concours élèves et enseignants

Personnels enseignants - Concours & carrières

Concours général des lycées

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Concours général des métiers

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M.O.F.

M.A.F.

FICAHT

Concours Racontez-nous votre histoire de la gastronomie
Coupes et championnats

Championnat de France du Dessert - Cultures Sucre

Championnat du monde des Maîtres d’hôtel

Coupe Georges-Baptiste

WorldSkills

Coupe Lesdiguières Chartreuse

Championnat de France de la cuisine du végétal
Trophées

Trophée national Royal Picardy

Trophée Frédéric-Delair

Trophée Jeunes Talents - Boiron Frères

Trophée David Campbell Junior

Trophée Thonon Chateldon

Trophée Better Together

Trophée Mumm

Trophée CDRE

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Regards sur le monde de l’éducation

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Inspirez-vous et profitez de témoignages, d’enquêtes et de ressources proposées pour un accompagnement dans les différentes disciplines.
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Dans cet espace vous aurez un regard sur le monde professionnel, les partenariats des liens vers les centres de ressources de l’enseignement technologique et professionnel en économie-gestion.
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Jean-Pierre Vigato. Apicius.

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