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Histoire des écoles hôtelières
Contenus et modalités de formation de 1910 à 1919
La digitalisation du métier de réceptionniste
Journée de débats et échanges
« Être gouvernant(e) général(e) aujourd’hui pour évoluer vers un poste de direction demain »
Journée de débats et échanges
Impact du poste de Gouvernant(e) Général(e) sur les résultats de l’entreprise
Table ronde en licence professionnelle
Gagner en attractivité auprès de la génération Y
Comment attirer, motiver et pérenniser la génération Y dans l’entreprise hôtelière ?
Le sacre du roquefort
L'émergence d'une industrie agroalimentaire
Soutenance de thèse de Romain Bouteille
La « fraîcheur » des gels laitiers
Mémoire de Master 2 - Université de Rouen
Sciences de l'éducation
