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Histoire des écoles hôtelières
Contenus et modalités de formation de 1910 à 1919
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La digitalisation du métier de réceptionniste
Journée de débats et échanges
![Logo La digitalisation du métier de réceptionniste](IMG/logo/universite_cergy.png?1686320949)
« Être gouvernant(e) général(e) aujourd’hui pour évoluer vers un poste de direction demain »
Journée de débats et échanges
![Logo « Être gouvernant(e) général(e) aujourd'hui pour évoluer vers un poste de direction demain »](IMG/logo/universite_cergy-2.png?1686320973)
Impact du poste de Gouvernant(e) Général(e) sur les résultats de l’entreprise
Table ronde en licence professionnelle
![Logo Impact du poste de Gouvernant(e) Général(e) sur les résultats de l'entreprise](IMG/logo/universite_cergy-3.png?1686320985)
Gagner en attractivité auprès de la génération Y
Comment attirer, motiver et pérenniser la génération Y dans l’entreprise hôtelière ?
![Logo Gagner en attractivité auprès de la génération Y](IMG/logo/universite_cergy-4.png?1686320999)
Le sacre du roquefort
L'émergence d'une industrie agroalimentaire
![Logo Le sacre du roquefort](IMG/logo/publication_universiatire-2.png?1686320692)
Soutenance de thèse de Romain Bouteille
La « fraîcheur » des gels laitiers
![Logo Soutenance de thèse de Romain Bouteille](IMG/logo/agroparis-15.png?1686321058)
Mémoire de Master 2 - Université de Rouen
Sciences de l'éducation
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