Articles dans cette partie (19)

• Louis Pasteur

  Bicentenaire de la naissance du scientifique

  Publié le 14 avril

• Le « Paquet hygiène » - 2022

  Textes et règlements

  Publié le 1er février

• Comment conserver les aliments ?

  DLC, DDM, quelle différence ?

  Publié le 8 mars 2017

• EuroparlTV - Parlement européen

  Reporter : Vous êtes sûrs que c’est vraiment bio ?

  Publié le 1er décembre 2012

• Paquet hygiène et formations - 2012

  Mise à jour des textes au 27/09/2012

  Publié le 27 septembre 2012

• A la découverte du BIO

  Projet BIO avec des élèves de 3e de SEGPA

  Publié le 12 septembre 2010

• Réaliser un plan de nettoyage

  Outil d’aide aux bonnes pratiques en restauration

  Publié le 25 août 2010

• Paquet hygiène, arrêtés antérieurs et critères microbiologiques

  Paquet hygiène et législation en cours

  Publié le 9 mars 2010

• Paquet hygiène

  Législation en vigueur à compter de janvier 2010

  Publié le 1er mars 2010

• HACCP et usages en matière d’hygiène

  Procédures et détermination des points critiques

  Publié le 11 mars 2009