IEHCA
Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation de Tours et « Forum Alimentation et Culture »
Articles
« La gastronomie vaut-elle le détour ? »
Le 5e forum de l'IEHCA vient de se terminer
Forum de l’IEHCA 2009 - Atelier N° 2
Tourisme gourmand et transmission des savoirs en restauration
« La gastronomie vaut-elle le détour ? »
5e « Rencontres François Rabelais » de Tours
IEHCA 2008 - le "bon" forum
Forum 2008 « Alimentation et Culture » de l'IEHCA
