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Articles (16)
Transmission des savoirs
lundi 29 mai 2023, par Laurent Nadiras
Présentation de l’auteur Joël Leboucher était responsable de productions culinaires à la cuisine centrale de Rochefort-sur-Mer et auteur de ces documents. Il partage le fruit de son expérience, "tout est bon à prendre" et à partager !
Je pense qu’il ne sert à rien de travailler pour soi seul et qu’il est beaucoup plus satisfaisant et enrichissant de partager . L’associatif sert à cela ; je suis membre de l’UPRT - Union des Personnels de la Restauration Territoriale qui a pour vocation entre autre "le (...)
Un fichier de plus de mille liens utiles
lundi 18 avril 2016, par Serge Raynaud
Mise à jour du fichier de 2007