Examens
Articles
BTS 2004. Sujets des épreuves d’étude et réalisations techniques.
Les annales de ces sujets vous sont aujourd'hui proposées pour être exploitées intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.
Sujets du BTn session 2008
Une contribution de Michel Houdu, IA-IPR de l'académie de Poitiers.
Sujets du BTn session 2013. Oraux de rattrapage.
Baccalauréat technologique série Hôtellerie
MC Sommellerie 2012
Sujets et corrigés de la session 2012
Session 2015 - Sujets du BP Barman
Éléments de corrigés disponibles
Sujets du Baccalauréat Professionnel restauration - Session 2011
Bac Pro 2011. Sujets et corrigés disponibles
Baccalauréat général et technologique
Modalités d'organisation de l'examen de la session 2021
Rubriques
CAP
Sujets des Certificats d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine et CAP Restaurant.
BEP
Sujets de BEP des Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
Baccalauréat professionnel
Le Bac Pro a été rénové en 2011 : publication des nouveaux référentiels du diplôme et création. Référentiels des Baccalauréats professionnels 3 ans
BTn
Sujets du Baccalauréat Technologique série hôtellerie. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
BTS Hôtellerie-Restauration
Sujets du BTS hôtellerie-restauration. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
BTS Responsable de l’Hébergement
Les sujets du BTS Responsable de l'Hébergement à référentiel commun européen. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
Sciences
Comment obtenir des sujets et corrigés de sciences du BTS hôtellerie-restauration (Option B) avant rénovation et création du BTS MHR ?
Sujets archivés (CAP, BEP, Bac Pro, BTn, BTS HR, BTS RH, BP)
Sujets de formations aujourd'hui remplacées (Bac STHR et BTS MHR). Le BEP est un diplôme intermédiaire des Bac Pro Cuisine et CSR