Expérimentations
Articles
Atelier expérimental « La crème dans tous ses états »
Un partenariat Lactalis - Ministère de l'Éducation nationale
Ateliers Expérimentaux cuisine, pâtisserie, chocolaterie
Académie de Clermont
Atelier Expérimental Recherche et développement - Taux de foisonnement de la crème
Travaux réalisés dans le cadre du partenariat avec Président Professionnel
Futur du sandwich et sandwich du futur !
Lycée La Closerie à Saint-Quay-Portrieux
Atelier expérimental. Présentation
Introduction de Jean-Marie Panazol, IGEN, Doyen du groupe économie-gestion
Atelier expérimental. Réaliser un jus corsé
Séance réalisée dans le cadre du partenariat MEN - Nestlé Professional
Atelier expérimental. Présentation
Introduction de Jean-Marie Panazol, IGEN, Doyen du groupe économie-gestion
La « Réussite Pour Tous »
« Service compris » au lycée d'Étiolles
