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« Joël Leboucher »
Articles (61)
Cuisiner et servir les aliments labellisés « Bio »
lundi 16 juin 2014, par Serge Raynaud
Ressources du net
Réaliser un plan de nettoyage
mercredi 25 août 2010, par Serge Raynaud
Outil d’aide aux bonnes pratiques en restauration
La pâtisserie dans tous ses états
samedi 24 janvier 2015, par Serge Raynaud
Florilège de liens Internet
SOCIAL = so. Restauration territoriale
mercredi 27 janvier 2021, par Serge Raynaud
Ressources partagées
En bref (1)
On va déguster. Hommage à Joël Robuchon
jeudi 13 septembre 2018
« Une grand voix de la gastronomie française s’est éteinte cet été « Bon appétit bien sûr ». On Va Déguster rend hommage à Joël Robuchon à travers ses plus grandes recettes, du merlan Colbert à la fameuse purée de pommes de terre. »
Une émission de France Inter produite et présentée par François-Régis Gaudry.
Émission du dimanche 2 septembre 2018.