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« fromage »
Articles (217)
Projet « Cuisine et service aujourd’hui »
jeudi 5 mars 2015, par Serge Raynaud
Lycée Vauban-Académie de Dijon
La Tablée des Chefs 2021
vendredi 29 octobre 2021, par Serge Raynaud
Dîner caritatif le jeudi 9 décembre
Concours général des métiers Hôtellerie-Restauration
jeudi 7 décembre 2023, par Laurent Nadiras
Inscription - Organisation - Session 2024 - Mise à jour le 7 décembre 2023
MAF 2024 - Les lauréat.e.s de l’académie d’Orléans-Tours
mercredi 16 octobre 2024, par Laurent Nadiras
"Cuisine froide" - "Arts de la table et du service"
En bref (21)
Plateau de fromages à Nancy : record du monde battu !
dimanche 25 septembre 2016
– Voir sur France3 Lorraine :
Le record du monde du plus grand plateau de fromages a été battu et validé par le Guiness World Record.
Les Frères Marchand, fromagers-affineurs à Nancy ont organisé la mise en œuvre de ce plateau à l’occasion de la fête de la Gastronomie.
Salon du Fromage et des Produits Laitiers
jeudi 16 janvier 2020
23 au 26 février 2020
Paris Expo - Porte de Versailles - Paris
« Avec 220 exposants et 7 644 visiteurs, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers s’impose comme le rendez-vous professionnel incontournable pour l’ensemble des acteurs de la filière laitière.
Professionnel, international, produits du terroir, authenticité, qualité, convivialité, produits nouveaux, échanges, rencontres, diversité de l’offre en fromages et produits laitiers, dernières tendances... Telle est la description faite par les exposants et visiteurs de la dernière édition. » (...)
Salon du fromage et des produits laitiers
mercredi 27 octobre 2021
Du 27 février au 02 mars 2022
Paris Expo - Porte de Versailles
Avec 281 exposants et 8 486 visites professionnelles, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers s’est imposé comme le rendez-vous professionnel incontournable pour l’ensemble des acteurs de la filière laitière.
Cette année le pays étranger à l’honneur est l’Italie.
Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2018
dimanche 11 février 2018
Du dimanche 25 février au mercredi 28 février 2018
Pavillon 7.3 - Paris Expo - Porte de Versailles
C’est la 15e édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers !
Ce salon est réservé aux visiteurs professionnels de 9 h à 19 h (à l’exception du mercredi 28 février - fermeture du salon à 15 h).
Voir le compte rendu de l’édition 2016 :
Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2016