Présentation

Tous les concours de recrutement des enseignants du second degré (agrégation, Capes, Capeps, Capet, CAPLP) excepté l’examen professionnalisé réservé de PLP se déroulent en deux phases : l’admissibilité et l’admission. L’admissibilité est composée d’une ou plusieurs épreuves écrites ou d’un dossier de reconnaissance des acquis professionnels selon le concours et l’admission d’une ou plusieurs épreuves orales. Les inscriptions aux concours de recrutement d’enseignants de la session 2024 ont lieu jusqu’au 9 novembre 2023, 12 heures, heure de Paris.

Conditions d’inscription au CAPLP :
Le CAPLP est un concours national, soumis à des conditions d’accès, que vous pouvez préparer au sein d’un institut national supérieur du professorat et de l’éducation (Inspé). Les instituts nationaux supérieurs du professorat et de l’éducation (Inspé) dispensent des enseignements à la fois professionnels et disciplinaires, étalés sur deux ans, dans le cadre du master MEEF, spécialisé dans la préparation aux métiers de l’enseignement.

Inscriptions aux concours

Les inscriptions aux concours de recrutement d’enseignants de la session 2024 ont lieu :

• du mardi 3 octobre, à partir de 12 heures, au jeudi 9 novembre 2023, 12 heures, heure de Paris pour tous les concours à l’exception des concours à affectation locale ou spécifiques à Mayotte,
• du mardi 7 novembre 2023, à partir de 12h00, au jeudi 7 décembre 2023, 12h00, heure de Paris pour les concours à affectation locale ou spécifiques à Mayotte.

Sections et options des concours ouvertes en 2024 en hôtellerie-restauration

• Concours externe du CAPLP et CAFEP-CAPLP :
  – Hôtellerie - restauration option organisation et production culinaire ;
  – Hôtellerie - restauration option service et commercialisation.

• Concours interne du CAPLP et CAER-CAPLP :
  – Hôtellerie - restauration option organisation et production culinaire ;
  – Hôtellerie - restauration option service et commercialisation.

Deux concours permettent d’obtenir le CAPLP :

• le concours externe s’adresse aux personnes ayant un niveau de diplôme qui varie selon la section du concours,
• le concours interne concerne les fonctionnaires et certains agents non titulaires, qui peuvent justifier de trois années de services publics et qui détiennent le diplôme requis.

Les concours se déroulent en deux étapes : l’admissibilité et l’admission

Au moment de l’inscription, les candidats ont le choix entre deux options :

– option organisation et production culinaire,
– option service et commercialisation.

Les épreuves du CAPLP externe et du CAFEP-CAPLP de la section hôtellerie et restauration se composent de deux épreuves écrites d’admissibilité (une épreuve écrite disciplinaire et une épreuve écrite disciplinaire appliquée) et de deux épreuves orales d’admission (une épreuve de leçon et une épreuve d’entretien).

Le concours interne comporte une épreuve d’admissibilité et une ou deux épreuves orales d’admission.

Épreuves et programmes en Hôtellerie-Restauration

CAPLP externe hôtellerie - restauration 2024

• Descriptif des épreuves du CAPLP externe et du certificat d’aptitude au professorat de l’enseignement privé (CAFEP-CAPLP) de la section hôtellerie-restauration option organisation et production culinaire, option service et commercialisation

CAPLP interne et du CAER-CAPLP hôtellerie - restauration 2024

• Arrêté du 19 avril 2013 fixant les sections et les modalités d’organisation des concours du certificat d’aptitude au professorat de lycée professionnel

• Descriptif des épreuves du CAPLP interne et du concours d’accès à l’échelle de rémunération (CAER) correspondant, section hôtellerie - restauration

Les sujets des épreuves d’admissibilité HR - 2023

• Option organisation et production culinaire - Sujets des épreuves écrites

• Option service et commercialisation - Sujets des épreuves écrites

Rapports des jurys HR - 2023

• Rapport du jury - Option organisation et production culinaire

• Rapport du jury - Option service et commercialisation

Liens

• www.devenirenseignant.gouv.fr
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