CGM CSR 2022. Accompagnants Hôtellerie-restauration. Commercialisation et Services en Restauration

, par Serge Raynaud


Forcément ce sont les candidates et candidats qui sont sous le feu des projecteurs.
Mais que font les accompagnants pendant que leurs protégés concourent ?
Durant ces longues heures, les organisateurs ont tout prévu...
Suivons-les.

Présentation

Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation nationale porté par le ministère. À ce titre, il constitue une occasion unique pour nos élèves et leurs professeurs de faire valoir leur savoir-faire sous le regard d’un jury extrêmement prestigieux, avant la remise des prix en Sorbonne par le ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse.

Et les accompagnants ?

Pendant que les candidats découvrent l’ampleur de la tâche qui les attend, les accompagnants, professeurs et formateurs, doivent patienter, et le temps doit leur sembler bien long...

Mais cette année, ils n’auront pas le temps de voir s’égrener les secondes avant de retrouver leurs protégés, tard dans la soirée.
En effet, les organisateurs du concours, à l’initiative de Jean-Luc Lapeyre, Vice-président du jury - Inspecteur de l’éducation nationale Économie et Gestion, académie d’Orléans-Tours, ont préparé un programme de visites.
Mélanie Lecomte, Professeure de Commercialisation et Services au lycée Paul-Augier de Nice a particulièrement contribué à ce programme et à sa mise en œuvre, avec pour objectif de faire passer aux enseignants et formateurs de ces valeureux candidates et candidats une journée « parisienne » riche et qui restera, à n’en pas douter, gravée dans les mémoires !
Parole de participant : « C’était vraiment super ! On n’a pas vu passer le temps ! ».

Malongo, partenaire historique de la filière de formation, a répondu présent pour les accueillir, ainsi que d’autres entreprises ou centres de formation.

Cette année nous voulions initier une proposition de sortie pour les accompagnants des candidats.
L’idée est de vous faire une proposition de programme à la carte pour occuper agréablement le temps pendant lequel votre (vos)candidat passera(ont) les épreuves.
Vous pouvez participer à une seule ou plusieurs des activités proposées ; le financement des activités payantes restera à votre charge mais reste limité.
Nous vous proposons de partir directement du Lycée Jean-Drouant après y avoir déposé vos élèves respectifs. Ce sera l’occasion également pour nous de faire connaissance.

Le programme

Voici le programme, à découvrir en détail en téléchargeant le dossier :

  1. Maison Malongo - Atelier Barista - Paris ;
  2. La Felicità - Food-Market ;
  3. Cité des sciences et de l’industrie – La Villette ;
  4. Café Joyeux .
  • Télécharger le programme complet :
    PDF - 1.3 Mo
    CGM CSR 2022. Activités des accompagnants
    Programme des visites
    Jean-Luc Lapeyre – 27 juin 2022

Photographies des visites

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Shangri-La Hôtel - Paris
27 juin 2022
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La Felicità - Food-Market
27 juin 2022
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Cité des sciences et de l’industrie – La Villette
27 juin 2022
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Cité des sciences et de l’industrie – La Villette
27 juin 2022
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Maison Malongo - Atelier Barista - Paris
27 juin 2022
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Maison Malongo - Atelier Barista - Paris
27 juin 2022

Liens

- Maison Malongo - Atelier Barista - Paris
- La Felicità - Food-Market
- Cité des sciences et de l’industrie – La Villette
- Café Joyeux - Cafés-restaurants employant des personnes en situation de handicap