Une contribution de Sylvie Rossi, Directrice opérationnelle du Campus STHAR, le Campus des Métiers et des Qualifications « Soutien au Tourisme, à l’Hôtellerie, à l’Agri-culinaire et à la Restauration » de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
Présentation
- FoodTruck Orientation STHAR 5
- 18 octobre 2021
Faire découvrir les formations de la filière hôtelière et les métiers auxquels elles conduisent les jeunes est une nécessité.
Les collégiens de 4ème et de 3ème sont confrontés aux démarches de l’orientation avec, notamment, les choix de seconde famille des métiers.
Le campus STHAR a développé un « FoodTruck » de l’orientation qui rassemble les lycées membres ce qui permet d’aller à la rencontre des collégiennes et collégiens dans les bassins de formation de la région académique Auvergne-Rhône-Alpes.
Ce sont donc des élèves déjà en formation, accompagnés de leurs professeurs, qui se relaient pour présenter aux élèves les situations professionnelles des formations hôtelières, les cursus, les établissements, etc.
|
|
Des échanges vont affiner les choix d’orientation au plus près des motivations et des attentes de ces jeunes afin d’aborder le cycle du lycée dans les meilleures conditions.
Une première semaine de route
La première semaine a vu le FoodTruck animé par les collègues des lycées Jean-Monnet, François-Bise et Savoie Léman.
Madame Gremion et Messieurs Alary, Barbier, Schirman, Taltavull, Rossi, Hamaïde, Queytan [1] et leurs élèves ont ainsi pu accueillir plus de trois cents jeunes de 4e et de 3e lors de sept haltes gourmandes !
|
|
La deuxième semaine verra le FoodTruck serpenter vers le bassin de formation de Chambéry.
Le programme des semaines 2, 3 et 4
Pour la première fois, l’École Nationale des Industries du Lait et des Viandes (La Roche-sur-Foron) et les établissements du Campus des Métiers et des Qualifications
Tourisme, Hôtellerie, Agri-culinaire et Restauration Auvergne Rhône-Alpes s’associent pour aller, du 27 septembre au 22 octobre 2021, à la rencontre de leurs
futurs élèves à l’aide d’un Food-Truck itinérant. Une initiative expérimentale qui révolutionne le recrutement et l’orientation des collégiens et des lycéens.
- Télécharger les programmes du FoodTruck :
|
|
|
Liens
École Hôtelière Internationale Savoie Léman à Thonon-Les-Bains
Lycée Jean-Monnet à Annemasse (Agents de sécurité)
Lycée hôtelier François-Bise à Bonneville
Académie de Grenoble
Site du campus STHAR
Article dédié au FoodTruck de l’orientation, sur le site du réseau STHAR
Compte Facebook du Campus STHAR
