Une contribution de Sylvie Rossi, Directrice opérationnelle du Campus STHAR, le Campus des Métiers et des Qualifications « Soutien au Tourisme, à l’Hôtellerie, à l’Agri-culinaire et à la Restauration » de la Région Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation

Faire découvrir les formations de la filière hôtelière et les métiers auxquels elles conduisent les jeunes est une nécessité.
Les collégiens de 4ème et de 3ème sont confrontés aux démarches de l’orientation avec, notamment, les choix de seconde famille des métiers.

Le campus STHAR a développé un « FoodTruck » de l’orientation qui rassemble les lycées membres ce qui permet d’aller à la rencontre des collégiennes et collégiens dans les bassins de formation de la région académique Auvergne-Rhône-Alpes.
Ce sont donc des élèves déjà en formation, accompagnés de leurs professeurs, qui se relaient pour présenter aux élèves les situations professionnelles des formations hôtelières, les cursus, les établissements, etc.