Lycée des métiers Auguste-Escoffier

Éragny-sur-Oise, académie de Versailles

Établissements de la filière et formations

jeudi 28 novembre 2019, par Serge Raynaud

Une contribution de Samuel Lucio, professeur de lettres-Histoire et ERAEI au lycée Auguste-Escoffier d’Éragny-sur-Oise, académie de Versailles.
(Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation).

Présentation

Implanté depuis 1983 au sein de la Ville Nouvelle de Cergy, le lycée Auguste-Escoffier en est devenu l’établissement d’enseignement professionnel de référence.

Seul lycée public du département du Val-d’Oise à proposer des formations dans le domaine de la Gastronomie -Boulangerie-Pâtisserie, Cuisinier-Traiteur, Hôtellerie-Restauration-, il est également pôle d’excellence académique Froid - Climatisation et obtient des résultats très probants dans la formation des électrotechniciens.

Chaque année, 600 lycéens, 60 apprentis et 40 adultes dans le cadre de la formation professionnelle, développent leur qualification et y préparent leur insertion professionnelle.

– Lire la suite sur le site du lycée

Le lycée devient École ambassadrice du parlement européen

Les élèves du lycée des métiers de l’hôtellerie et des techniques du froid Auguste-Escoffier, n’oublieront pas l’après-midi du vendredi 22 novembre 2019. Ils ont en effet été très fiers de recevoir la députée européenne Agnès Evren.

Agnès Evren échange avec les élèves et le public

Elle est spécialement venue voir les élèves de Terminale européenne hôtellerie-restauration qui ont participé au programme « École ambassadrice du parlement européen ».

Le programme « École ambassadrice »

Le programme « École ambassadrice » a pour objectif de donner aux jeunes des établissements secondaires et professionnels la possibilité d’approfondir leurs connaissances du Parlement européen et de l’Union européenne en général, d’appréhender leurs droits en tant que citoyens européens et de comprendre comment ils peuvent participer à la vie démocratique de l’Union. Le Bureau en France du Parlement européen achève ainsi sa quatrième année de son programme éducatif intitulé « École ambassadrice », lancé en décembre 2015.
Le projet pilote a été lancé pour l’année scolaire 2015-2016 dans six pays de l’Union européenne : l’Allemagne, l’Espagne, la France, l’Irlande, la Pologne et l’Italie.

Le programme a été étendu en 2016-2017 à l’ensemble des 28 États membres.

Pour participer à ce programme, chaque établissement désigne ses « ambassadeurs juniors » : ce sont des élèves enthousiastes qui échangent avec leurs camarades et développent des actions innovantes mettant en lumière l’action de l’Union européenne et du Parlement européen.

Échanges et inauguration

Agnès Evren dévoile la plaque commémorative

Ainsi, après avoir échangé avec eux de leur expérience à l’étranger dans cinq pays différents de l’Union Européenne (Allemagne, Écosse, Espagne, Finlande, République Tchèque), Mme Evren a inauguré la plaque commémorative de ce projet faisant dorénavant du lycée Auguste Escoffier un des 91 lycées français ambassadeurs du Parlement européen.

Monsieur le Maire d’Éragny-sur-Oise, M. Humbert, Mme Dautresme (directrice académique adjointe) ainsi que Mme Moquin (DAREIC adjointe) étaient également présents.

Ce projet initié par M. Lucio, professeur de lettres-histoire et ERAEI (Enseignant référent à l’action européenne et internationale), n’aurait pu voir le jour sans l’implication et la curiosité des élèves ainsi que l’appui de la proviseure Mme Eliès et des autres collègues très impliqués dans les échanges européens : Mme Henrion, M. Quesnel, Mme Daviot, Mme Ducros, M. Torrecilla, M. Barou et M. Bertrand.

Liens

– Lycée des métiers Auguste-Escoffier
– Parlement européen
– Programme « École ambassadrice » du Parlement européen
– Grand rassemblement des Écoles ambassadrices du Parlement européen de l’académie de Versailles

Photographies

Photographies et textes mis à disposition par Samuel Lucio.