Réunion du comité de pilotage du partenariat entre
le Ministère de l’Éducation Nationale et le groupe ACCOR
Sous la responsabilité de Pierre Bodenant, DAET de l’académie de Versailles, Alain Paccard, IEN-ET responsable de la filière hôtellerie restauration a organisé le 26 janvier dernier la Réunion du comité de pilotage du partenariat entre l’Académie de Versailles et le groupe ACCOR.
Jean-Pierre Vast, Proviseur du Lycée Hôtelier René Auffray de Clichy a accueilli les participants dans son établissement.
En présence de Brigitte Colin-Thomas, DAET, d’Alain Caillat, IA-IPR, de Marie-Paule Minardi, Hervé Beuvant, IEN-ET, Gabriel Madelin, Bureau du Partenariat au MEN, et de nombreux représentants du groupe ACCOR, dont Francis BRUNET, Responsable du partenariat avec l’Éducation Nationale, les personnes présentes, parmi lesquelles les chefs d’établissements et les chefs de travaux des lycées professionnels et technologiques des deux filières ont pu aborder l’ordre du jour :
Ordre du jour :
- État des lieux des filières hôtellerie-restauration et alimentation ;
- Les dispositifs innovants ;
- Bilan des actions 2005-2006 ;
- Perspectives pour l’année scolaire 2006-2007 ;
A l’issue d’échanges constructifs, des perspectives de renforcement du partenariat émergent :
- renforcement des propositions de stages et propositions de suivi personnalisé ;
- actions d’information et d’immersions professionnelles à destination des élèves des classes de troisième de découverte professionnelle ;
- encadrement de l’apprentissage junior ;
- élargissement des propositions d’accueil de stages à l’ensemble des pays de l’UE ;
- collaboration renforcée avec les Greta et les CFA ;
- attention particulière portée à la consolidation de compétences linguistiques, à travers notamment l’accueil d’élèves engagés dans les sections européennes.
- Participation à la formation des enseignants.
Le site national de ressources informera les acteurs des deux filières Hôtellerie-Restauration et Métiers de Alimentation des évolutions de ce partenariat.
Ondine Rolland chargée des relations écoles/entreprises indique l’implication forte du groupe ACCOR dans la réalisation de fiches de présentation des métiers de la filière HR ; ces fiches seront distribuées dans les collèges de l’inter-académie et seront présentées et mises à jours sur les sites académiques et le CRNHR.
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