Le vendredi 05 octobre 2007 à l’hôtel Mercure de Sophia-Antipolis, se tenait la réunion du comité de pilotage (académie de Nice) du partenariat entre le Ministère de l’Éducation Nationale et le groupe ACCOR.
Alexandra ARCE, déléguée ACCOR inter régionale sud-est était accompagnée de Francis BRUNET, responsable des partenariats éducatifs chez ACCOR, Gabriel MADELIN, de la cellule partenariat du ministère de l’éducation nationale, Jacques GRANIER du bureau du partenariat au Rectorat de Nice.
Près d’eux, Nicole FADA, CSAIO, Pierre CAPITAN et Jean-Claude THURET, en charge de la filière tourisme hôtellerie restauration dans l’académie de Nice. Les EPLE étaient représentés par les proviseurs, les chefs de travaux et les conseillers en formation continue.

A l’ordre du jour :

• Présentation des enseignes du groupe ACCOR et des engagements relatifs au développement durable et à l’aide humanitaire
• État des lieux de la filière hôtellerie restauration dans l’académie de Nice
• Bilan des actions 2006-2007 dans le cadre du partenariat ACCOR MEN dans l’académie de Nice
• Projets d’actions pour l’année scolaire 2007-2008

En conclusion, le partenariat ACCOR - éducation nationale (PACA) est de plus en plus constructif, beaucoup d’actions sont pérennisées et de nouvelles actions émergent.

Quelques exemples :

• Information dans le cadre des classes de troisième à découverte professionnelle : organisation d’une journée à l’hôtel Mercure de Sophia-Antipolis à destination des conseillers d’orientation et professeurs principaux de collège
• Information et formation des enseignants et chefs de travaux de la filière : découverte in situ des enseignes du groupe, participation aux stages de formation
• Élargissement des propositions d’accueil de stages dans les enseignes du groupe : BEP, Bac. Pro., BTS
• Collaboration renforcée avec les GRETA
• Présence du groupe ACCOR au Carrefour des Métiers Post Bac à Cannes.

Avant de se rendre au déjeuner offert gracieusement par l’hôtel Mercure de Sophia-Antipolis, Mme ARCE a rappelé qu’elle organise la 6e Édition du Challenge de l’Alternance ACCOR au Lycée Paul-Augier à Nice le 15 octobre prochain – 24 jeunes viendront concourir à une épreuve pratique en salle, cuisine, réception, étage.
Monsieur BRUNET quant à lui, a rappelé que les enseignants sont toujours invités à s’inscrire aux stages nationaux proposés par l’intermédiaire du CERPET.

De gauche à droite : Jacques GRANIER du bureau du partenariat au Rectorat de Nice, Gabriel MADELIN, de la cellule partenariat du ministère de l’éducation nationale, Francis BRUNET, responsable des partenariats éducatifs chez ACCOR, Alexandra ARCE, déléguée ACCOR inter régionale sud-est.