Sommaire
Présentation
Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN et Président du concours général, Karine Viard, IA-IPR de l’académie de Rouen et Vice-présidente du concours « Restauration approfondissement - service et commercialisation » et Jérôme Muzard, IEN-ET de l’académie de Bordeaux et Vice-président du concours « Restauration approfondissement - organisation et production culinaire » ont organisé les épreuves.
1995 : ouverture aux disciplines de l’enseignement professionnel
La remise des prix a eu lieu jeudi 12 juillet 2018 dans l’amphithéâtre de la Sorbonne - Paris, sous la haute autorité de Jean-Michel Blanquer, ministre de l’Éducation nationale.
Commercialisation et services en restauration
- Prix
1er prix : Élodie Robin - Lycée polyvalent de Chamalières, académie de Clermont-Ferrand
2e prix : Dylan Vanmaele - Lycée des métiers Alexandre-Dumas - Illkirch-Graffenstaden, académie de Strasbourg
3e prix : Quentin Mouilleron - Lycée des métiers de l’hôtellerie - Mazamet, académie de Toulouse
- Accessits
1er accessit : Joseph Moltot - Lycée professionnel Jean-Baptiste Darnet à Saint-Yrieix la Perche, académie de Limoges
2e accessit : Florent Teillet, Lycée polyvalent des métiers hôteliers à La Rochelle, académie de Poitiers
Cuisine
- Prix
1er prix : Jules Diarra - Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Gascogne - Talence, académie de Bordeaux
2e prix : Gaëlle Prigent - Lycée des métiers Quercy-Périgord - Souillac, académie de Toulouse
3e prix : Ismery Deschamps - Lycée polyvalent de Chamalières, académie de Clermont-Ferrand
- Accessits
1er accessit : Yann Le Viol - Lycée des métiers Le Paraclet - Quimper, académie de Rennes
2e accessit : Timothé Vauthier, CFA académique 3A - Amiens, académie d’Amiens
3e accessit : Hugo Lamboule - Lycée polyvalent Stanislas - Villers-les-Nancy, académie de Nancy-Metz
- Mention :
Samuel Cardon, Lycée des métiers Alexandre-Dumas - Illkirch-Graffenstaden, académie de Strasbourg
Dossier de presse et palmarès national
Source des documents : ministère de l’Éducation nationale
Liens
Visiter la rubrique « Concours » sur la WebTV
Voir les articles consacrés au Concours général des métiers sur ce site
Site de l’École hôtelière de Paris - Lycée Jean-Drouant, académie de Paris, lieu des épreuves nationales
Site de l’Association des lauréats du concours général
Organisation du concours général des métiers, présentation sur éduscol
Le concours général, sur le site du ministère de l’Éducation nationale
Concours général des lycées et des métiers 2018 : cérémonie de remise des prix, sur le site du ministère de l’Éducation nationale