Présentation

Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN et Président du concours général, Karine Viard, IA-IPR de l’académie de Rouen et Vice-présidente du concours « Restauration approfondissement - service et commercialisation » et Jérôme Muzard, IEN-ET de l’académie de Bordeaux et Vice-président du concours « Restauration approfondissement - organisation et production culinaire » ont organisé les épreuves.

Michel Lugnier, Inspecteur général de l’Éducation nationale et président du concours

2 juin 2019

 1995 : ouverture aux disciplines de l’enseignement professionnel
La remise des prix a eu lieu jeudi 12 juillet 2018 dans l’amphithéâtre de la Sorbonne - Paris, sous la haute autorité de Jean-Michel Blanquer, ministre de l’Éducation nationale.

Commercialisation et services en restauration

• Prix
   1er prix : Élodie Robin - Lycée polyvalent de Chamalières, académie de Clermont-Ferrand
   2e prix : Dylan Vanmaele - Lycée des métiers Alexandre-Dumas - Illkirch-Graffenstaden, académie de Strasbourg
   3e prix : Quentin Mouilleron - Lycée des métiers de l’hôtellerie - Mazamet, académie de Toulouse

• Accessits
   1er accessit : Joseph Moltot - Lycée professionnel Jean-Baptiste Darnet à Saint-Yrieix la Perche, académie de Limoges
   2e accessit : Florent Teillet, Lycée polyvalent des métiers hôteliers à La Rochelle, académie de Poitiers

Cuisine

• Prix
   1er prix : Jules Diarra - Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Gascogne - Talence, académie de Bordeaux
   2e prix : Gaëlle Prigent - Lycée des métiers Quercy-Périgord - Souillac, académie de Toulouse
   3e prix : Ismery Deschamps - Lycée polyvalent de Chamalières, académie de Clermont-Ferrand

• Accessits
   1er accessit : Yann Le Viol - Lycée des métiers Le Paraclet - Quimper, académie de Rennes
   2e accessit : Timothé Vauthier, CFA académique 3A - Amiens, académie d’Amiens
   3e accessit : Hugo Lamboule - Lycée polyvalent Stanislas - Villers-les-Nancy, académie de Nancy-Metz

• Mention :
   Samuel Cardon, Lycée des métiers Alexandre-Dumas - Illkirch-Graffenstaden, académie de Strasbourg

Dossier de presse et palmarès national

 Source des documents : ministère de l’Éducation nationale

Liens

 Visiter la rubrique « Concours » sur la WebTV
 Voir les articles consacrés au Concours général des métiers sur ce site
 Site de l’École hôtelière de Paris - Lycée Jean-Drouant, académie de Paris, lieu des épreuves nationales
 Site de l’Association des lauréats du concours général
 Organisation du concours général des métiers, présentation sur éduscol
 Le concours général, sur le site du ministère de l’Éducation nationale
 Concours général des lycées et des métiers 2018 : cérémonie de remise des prix, sur le site du ministère de l’Éducation nationale