Compte-rendus
des ateliers expérimentaux culinaires

 Premier compte-rendu :

• Thème : incidence de la durée de battage des œufs sur la texture des omelettes
• Lieu : LYCEE des Métiers Hôtellerie et Alimentation Jean MONNET à Limoges
• Date : vendredi 10 novembre 2006

  

  Omelette sèche. 06/12/2006.

  6 décembre 2006

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