16e Trophée G.H. Mumm - Finale 2018. Résultats et interview
Catégories Bar et Sommellerie
Concours Sommellerie Certificat de spécialisation Bar
samedi 31 mars 2018, par
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Présentation
Dimanche 25 mars 2018, les candidates et les candidats du 16e Trophée G.H. Mumm sont accueillis à l’Hôtel de la Paix à Reims.
L’équipe d’organisation, conduite par Richard Demoulin, professeur au lycée des métiers de Bazeilles, académie de Reims, accueille les finalistes : accueil, tirage au sort des ordres de passage, conseils, consignes, ...
Le lendemain dès 8 heures du matin, les épreuves ont commencé.
Sommellerie le matin et bar l’après-midi.
Une journée dense, avec un passage des candidates et candidats à la minute près...
Puis la journée est passée, vite, trop vite même... Et voici déjà, avant la soirée de gala dans les caves G.H. Mumm, la proclamation des résultats et la remise des prix, sous le haut patronage d’Hélène Insel, Rectrice de l’académie de Reims, de Michel Lugnier, Inspecteur général de l’Éducation nationale, de Christophe Danneaux, Directeur général de Mumm-Perrier-Jouët et de Patrick Venot, Responsable national Prestige - Société Pernod.
Résultats
Catégorie Sommellerie |
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Classement en Sommellerie
– 1er et vainqueur du 16eTrophée Mumm : Corentin Aubry, lycée de Chamalières. Professeur : Thomas Vivant.
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– 2e Manon Guettache, lycée de Talence. Professeur : Didier Jeanjean.
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– 3e Audry Brugière, lycée de Marseille. Professeure : Lætitia Blaison.
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– 4e ex æquo : Mélina Soulavie, lycée de Tain L’Hermitage. Professeur : Christophe Santos.
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– 4e ex æquo : Chloé Conan, lycée de La Rochelle. Professeur : Christophe Martin.
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Catégorie Bar |
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Classement en Bar
– 1er et vainqueur du 16eTrophée Mumm : Denis Grenier, lycée de La Rochelle. Professeurs : André Jutan et Joël Guérinet.
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– 2e : Mathilde Suaudeau, lycée d’Illkich Graffenstaden. Professeur : Serge Jung.
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– 3e : Robin Soyer, lycée de Montpellier. Professeur : Laurent Ager.
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– 4e ex æquo : Pierric Engelhardt, lycée d’Orchies. Professeur : Jea-François Desagher.
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– 4e ex æquo : Fabien Maroselli, lycée d’Éragny sur Oise. Professeure : Aurélie Chevais.
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– Les cocktails des candidats de Bar :
Télécharger les résultats
Télécharger le dossier de presse
Vidéos
Interviews de candidats de Sommellerie
Interviews de candidats de Bar
Liens
– 16e Trophée G.H. Mumm - Finale 2018. Accueil
– Champagnes G.H. Mumm - Reims
– Lycée des métiers de Bazeilles - Hôtellerie-Restauration-Tourisme
– Lycée Gustave-Eiffel
Photographies
– Photographies publiées sous licence CC BY-NC-SA. Auteur : Serge Raynaud
Candidates et candidats lors des épreuves
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Liste des qualifiés
16e Trophée Mumm. Épreuves de qualification
Établissements représentés, lieux et dates